科普列車抵嘉義 市長涂醒哲上車體驗

好吃的爆米花，是由玉米粒加熱而成的，這裡頭就有科學知識。為了讓學童看到生活中的科學，甚至體驗動手做，今年（2018年）的台灣科普環島列車，昨天（4月30日）啟動。列車今天（5月1日）搭載雲林的學生到嘉義參加闖關活動，再搭載嘉義的學童到台南。重視科普教育的嘉義市長涂醒哲也親自到列車上，鼓勵小朋友從做中學。

緩緩開進火車站的台鐵列車，這天的角色是科普環島列車，搭載了雲林斗南來的小朋友，到嘉義市要體驗生活中的科學。

鐵鍋裡奶油上頭放上玉米粒，蓋上鍋蓋，就像在鍋裡炸開一朵朵小白花，這其實就有科學知識在其中。

善化高中策展學生說，「內部壓力跟外部壓力達到一個點的話，裡面的澱粉跟水蒸氣，就會把玉米粒外皮撐開撐爆。」

雞蛋加麵粉，再加上百分之百的葡萄汁，攪拌後下鍋煎成葡萄汁鬆餅，接下來還要讓鬆餅變色。

善化高中策展學生表示，「現在滴的是檸檬酸，就會變顏色，它是酸鹼中和的反應。」

科普環島列車從北部出發，一路往南，到嘉義後，要搭載嘉義的200位國中小學生到台南，嘉義市長涂醒哲專程到列車上，勉勵孩子透過動手做，體驗科學知識。

嘉義市長涂醒哲表示，「嘉義除了要做科普月以外，我們有科普探索趣，希望大家盡量能夠動手。」

嘉義市長涂醒哲一向重視科學教育，5月間嘉義也有國中小，要在校內舉辦12場科學闖關活動，希望科學不只是教科書上生硬的知識，而是可以趣味動腦的生活一部分。

（民視新聞／鄭榮文 嘉義市報導）