豐洲市場啟用！築地市場將走入歷史

東京築地市場批發區遷移豐洲後，將在下月11日正式對外營業，東京都知事小池百合子也在今天（13日）上午出席，豐洲市場啟用儀式。

東京都知事小池百合子：「作為必須因應時代變化的，日本重要市場，期許豐洲市場為地區帶來繁榮，並於未來成為放眼世界的，飲食文化宣傳基地。」

結束啟用儀式後，業者也正式進駐市場內。豐洲市場面積40.7萬平方公尺，是築地市場的1.7倍，除了分為蔬果及水產批發市場大樓外，還有冷凍庫、加工包裝區等設備，改善過去築地老舊且道路狹窄等問題。業者期許豐洲的水產交易量，能在2023年成長到62萬噸，是目前築地的1.6倍，至於歷經83年歷史的築地市場批發區，則將在下月6號功成身退，正式走入歷史。

（民視新聞／綜合報導）