「零確診」效應帶動商機！飯店母親節訂位暴增

五一連假第2天，依舊是好天氣，有民眾趁機提早慶祝母親節，全家大小一起到飯店餐廳用餐，甚至還出現客滿的情況，就連母親節當天的訂位，至少已經有5成以上，下午茶時段也全滿，連假加上近期零確診效應，讓飯店業者似乎又重新看見曙光。

胡椒、橄欖油醃漬過的肋眼牛排，先放在烤盤上烙痕，把肉汁鎖住後，再放在煎台上增加香氣，擺盤後就可以上桌，除了現點現做的牛排，另一邊還有推得像山一樣高的新鮮蝦子、章魚等海鮮全都任你吃，五一連假第2天，飯店自助餐出現睽違已久的用餐人潮。

雖然距離母親節還有一個星期，但趁著連假好天氣，不少民眾攜家帶眷到餐廳提早慶祝，讓這2天飯店訂位明顯增加，就連母親節當天的訂位也瞬間暴增。

像是六福萬怡目前訂位已經有5成以上，台北花園酒店、君悅及圓山飯店約7到8成，至於台北喜來登、華國飯店熱門時段或下午茶更是已經客滿。

飯店公關趙芝綺表示：「因為剛好就是連續的零確診，再加上現在是連假關係，餐廳整體訂位狀況是有客滿的現象，我們預估接下來再來的母親節，可以再提升業績大概2成以上。」

自從疫情爆發以來，餐飲業績最慘掉到1到2成，還好三天連假，加上接連零確診助攻，讓飯店業者又重見曙光。

--

【掌握武漢肺炎數據，點我看圖表資訊】

（民視新聞羅翊菱、黃啟豪台北報導）