2024-01-30 18:25圍爐台菜被訂光! 泰式.西式牛排接受度高除夕九成滿
財經中心/葉為襄、嚴凱 台北報導再過幾天就要圍爐了!民眾要和家人出門用餐的話,恐怕已經訂不到位,而且業者為了因應人潮,晚餐再加開一輪,有的延後一小時結束營業,特別的是,有泰式和牛排業者發現,今年除夕夜當天有分店訂位全滿,國人吃年夜飯不再只吃台菜。
2022-12-27 16:11想吃BUFFET訂位卻塞爆! 訂位達人不藏私撇步曝光
民視新聞/葉為襄、黃鈺淳 台北報導台灣人愛吃BUFFET,餐飲集團自助餐一年產值高達10億元,就有業者看好尾牙旺季,選擇在新北市高空39樓插旗,用限定的高檔海鮮、甜點料理,準備搶攻疫後商機,只是受歡迎的自助餐品牌,像是饗饗、漢來海港或是栢麗廳等等,幾乎都得到農曆年後才有位子,這自助餐訂位該怎麼搶,訂位秘笈一起來看。
2022-09-22 16:34天氣熱+俄烏戰爭讓帝王蟹鬧缺貨 吃到飽餐廳改限額預約制
民視新聞/易俐廷 黃啓豪 新北市報導受到天氣及俄烏戰爭影響,饕客最愛的帝王蟹也出現缺貨漲價潮,位於新北的海鮮鍋物吃到飽餐廳,就在臉書公告,說因為貨源不足,即日期想吃帝王蟹吃到飽,必須提前預約,否則直接到店裡沒辦法吃到,一間店限定提供給20位客人,店長陳盈娟說,他們家帝王蟹原本從俄羅斯進口,但因為戰爭影響,只能改跟智利叫貨,不過因為天氣太熱加上還沒到產季,原本到貨量每間店每天可進10箱,如今只剩2箱
2022-09-10 15:47中秋烤肉懶得自己動手 專人代烤服務餐廳訂位爆滿
民視新聞/易俐廷 黃啓豪 台北市報導中秋節最少不了的,就是跟家人、好友吃烤肉,不過烤肉從生火、食材採買等前置作業相當繁瑣,而且自己烤不是太生就是太熟,未必好吃,因此有不少人會找人代烤,今年到府代烤業者就說,他們的業績比往年成長三成,另外也有不少餐廳會提供代烤服務,新韓館老闆黃欽銘就說,他們家這幾天餐期,早早就被預訂完了。
2022-04-18 18:57母親節倒數三週 民眾提前過節避人潮
母親節倒數三周,往年餐廳、飯店「一桌難求」,如今疫情拉緊報,光景大不如前,民眾紛紛改成外帶或提前慶祝來避開人潮,意外使得五一勞動節連假的訂位比母親節當天多了15%。
2022-04-15 18:20確診數逐日攀升部分民眾憂 餐廳無明顯退訂潮
國內確診創新高,部分民眾擔心在外用餐風險高,飯店業找觀察,目前還沒有明顯的退訂潮,只有少數客人延期,餐廳仍有70%~90%的訂位率,業者也加開客房和宴會廳,當作包廂獨立使用,或推出各種外帶餐點,希望在疫情期間,仍能把握母親節重要檔期,衝刺一波業績。
2021-11-29 13:30往日榮景回來了!? 今年尾牙訂席較去年同期成長6成
隨著疫苗覆蓋率提升,國內疫情趨於穩定,今年(2021年)各大飯店餐飲業者,尾牙訂席狀況比去年同期成長60%,更有業者已經接到一次訂100桌的超級大訂單,目前不少業者表示,週五、週六晚上尖峰時段都已經被訂滿,平日則是都有80%、90%左右。


