口感Q彈美味又便宜！鼎金麵線爆單 「大哥」加班趕工

金門監獄推出的「鼎金麵線」，由監獄受刑人純手工製作，因為美味又便宜，超受消費者歡迎，一年銷售額高達千萬。由於元旦漲價，消息一出年前訂單大爆滿，現在受刑人都還在加班趕工，現在還推出了南瓜菠菜，多種創新口味供民眾選擇。

白色麵線在陽光下曝曬，有如細長髮絲在風中擺動，看了好療癒，不說不知道這些麵線，可全都出自監獄受刑人之手，因為便宜又好吃，頗受消費者歡迎。

法務部推廣「一監一特色」，希望受刑人在獄中學習一技之長。金門監獄順勢推出了「鼎金麵線」，因為口感Q彈，一炮而紅，每個月銷售額達百萬，一年更高達千萬，由於元旦要漲價，所以年前的訂單到現在還消化不完工。

強調純手工製作，現在還多了南瓜、胡蘿蔔、菠菜等多種口味，養生又健康。除了麵線，還有燒餅，水餃等產品，讓民眾有更多選擇。

受刑人在獄中培養一技之長，還能貼補家用，在白色的麵線海中，重啟未來人生更多可能。

（民視新聞／翁朝林 金門報導）