男子吃完薑母鴨步出店門就昏倒　到院血壓飆到220

冷空氣一波接一波，讓不少人想來碗熱騰騰的薑母鴨或羊肉爐，但竟然有人吃完薑母鴨出了店門就倒地，送醫發現血壓飆到220、主動脈剝離。醫師提醒吃完熱食容易血管放鬆，走出戶外碰上冷空氣血管又收縮，最容易發生意外，尤其本身就有高血壓或膽固醇問題的民眾，更要小心。

香油薑片爆香，再加點米酒和鴨肉快炒，天氣冷颼颼，很多人會吃薑母鴨暖身，但一名60歲男子，有高血壓和膽固醇控制不佳問題，日前吃完薑母鴨，才走出店外，竟然當場倒地，送急診血壓飆到220，斷層一照發現，發現是主動脈剝離，大血管撕裂，手術10小時還是回天乏術。

喝了熱湯、酒類，血管放鬆，但一跑出戶外，冷環境血管又收縮。

醫師也提到每到秋冬，類似意外就多了將近20%。

台安醫院心臟外科醫師袁明琦說，「喝點溫開水熱開水，先把自己體內的溫度，稍微降下來一點點，手腳稍微活動一下之後，再向外走出去。」

吃得健康點也能降低風險，營養師建議，肉類可以吃一半，另一半就用豆腐替代，降低飽和脂肪酸，避免中風。

蔬菜可以選擇高纖蔬菜，例如菇類或木耳，幫助油脂代謝，降低血脂風險。湯頭也要注意。

冬令進補，不論薑母鴨、燒酒雞或羊肉爐，吃完都要注意溫差，醫師提醒天冷泡湯，也別全身暖呼呼就衝出戶外，氣溫降想暖身，就怕健康先出狀況。

（民視新聞／林秀宜、彭乙洲 台北報導）