日本餐廳不分四季只給「冰水」　日台協會曝「暖心原因」網：長知識！

國際中心／林庭蕷報導

疫情逐漸趨緩，不少台灣人都期待著解封後要立刻飛往日本，不過曾到過日本旅遊的民眾會發現，台灣餐廳多半是提供熱茶，但是日本餐廳不論是夏天或冬天都只提供冰水，就算冷到下雪也一樣，對此，日本台灣交流協會解釋，是因為「這原因」。

日本台灣交流協會昨（6）日在臉書表示「寒風冷冽的冬天，只有來碗熱呼呼的火鍋或紅豆湯才能療癒身心啊！但如果此時送上一杯冷冰冰的冰水給你，你會？」，提到日本餐廳基本上不分四季，都只提供冰水，如果是夏天可能認為店家很貼心，但冬天拿到冰水恐怕是「雪上加霜」。

對此，日本台灣交流協會解釋，其實店家提供冰水是代表「重視客人」，並提到提供冰水的理由，「從前電力和冰箱稀缺的年代，主人家為了款待客人，會將得來不易的冰塊加進冷水中以表示尊重」，這樣習俗便自然而然流傳在禮貌至上的日本。日本台灣交流協會在文末呼籲，「下次前往日本旅行的時候別再誤會啦，每喝一口冰水就是代表又被店家重視一次了呢」。

而貼文一出，也吸引不少網友回應「冬天在路邊攤吃拉麵一樣有送冰水，想說怎麼喝得下，後來自己解說是擔心拉麵太鹹，給客人冰水中和一下，終於有答案！」、「原來如此」、「冬天室內都開暖氣，所以喝冰水還可以啦！」、「希望在台灣的日系餐廳也能提供冷冰冰的冰水選項」、「長知識了」，更有網友詼諧表示「就像台南食物加糖是高級料理一樣意思」、「這跟台南空氣加糖是一樣的道理！」。