金馬影帝陳松勇逝世!曾罹糖尿病 「每4人有1人恐患病」控糖8招注意
生活中心/王溫鈴報導
金馬影帝陳松勇,今(17)日下午15時07分病逝於桃園長庚醫院安寧病房,享壽80歲。而陳松勇有糖尿病史,最近天氣急凍,糖尿病和心血管疾病有共病關係,因此病患必須特別注意營養師教了日常「控糖」8大招,降低糖尿病風險。

金馬影帝陳松勇近年來身體欠佳,糖尿病、腎病纏身,日前也緊急掛急診,不過今日仍病逝於桃園長庚醫院,享壽80歲。糖尿病帶來的併發症不少,心血管疾病就是其中之一。國健署指出,肥胖、飲食不正確等,都是引發糖尿病的高風險因子,而我國成人每4人就有1人有罹患糖尿病的風險,可說是不得不警覺。

糖尿病是普及率高的慢性病,營養師劉怡里在臉書提到,透過均衡飲食、適度運動、醫療建議和健康生活等行為,是可以將糖尿病的併發症威脅降到最小,因此她提供「控糖」8大招,讓大家做參考。
1.循序漸進控制糖分:可以先從吃的含糖量減半開始,這樣比較容易成功。
2.不主動加糖:吃東西開始學著不沾糖,或是烹飪時不要每道菜都用糖來調味。
3.使用水果甜味取代精緻糖:可用鳳梨、小番茄、芒果等入菜增加風味,減少冰糖、砂糖的使用。
4.不要煮太鹹:因為煮菜時加太多鹽,會想要額外加糖來綜合一下味道,這也會不小心吃下額外糖分。
5.少選含隱藏性糖的餐點:有些菜色其實隱藏著糖分,例如滷肉飯、糖醋排骨、三杯雞、韓式炸雞、鹹餅乾等,可以避開這些食物。
6.小心酸味飲料更多糖:為了平衡口感,有加檸檬、金桔等飲品,會添加較多的糖。
7.小心有糖的醬料:沙拉醬、番茄醬、義大利麵醬、果醬等不要過量。
8.學會看營養標示:如果真的想吃點甜的,可留意營養標示;女性每天8顆方糖為限,男性則每天9顆方糖。(而營養標示中,每5克的糖約等於1顆方糖。)
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