日青年體驗魚市場工作　加工土魠魚「2動作」讓資深大姐差點暈倒

影音中心／劉又瑋報導

同樣都是海產消費大國的台灣和日本，人民很容易就能吃到各式尚青海鮮，好料端上桌前，其實需要經過不少人努力付出，海產加工廠便是相當重要的一環，日本青年一樹日前來到高雄茄萣區的興達漁港，進到漁市場裡面的海產加工區域，體驗魚類加工員的工作日常，雖然只是把切片土魠魚做成真空包裝的簡單過程，他卻兩度因為動作做得「Too Much」，讓一旁資深大姐看到快暈倒，連忙出聲制止。

一樹換上專業服裝再做好完整消毒後，進到加工空間，眼神發光地大喊：「我要處理土魠魚！」隨即資深大姐示範如何把切片土魠魚，去除中間硬骨以及殘餘血塊的方法，大姐俐落地2、3下就操作完成，輪到一樹上場，他拿起刀子卻發現切掉骨頭並不容易，艱辛完成第一關之後，要把處理好的魚片抹上薄鹽，大姐提醒他要溫柔處理，一樹認為這個他能做到，隨即也將手中魚片用鹽輕輕撫摸，沒想到大姐察覺他的手一直沒離開魚身，慌忙大叫「不要抹太久」，因為鹽被魚肉吃進去就太鹹了，將魚片擦乾之後要將其放入塑膠袋，進行真空包裝，未料一樹把真空機上蓋壓下時似乎用力過猛，現場發出「碰」的巨響，又被大姐提醒「輕輕放就好」，兩次「Too Much」的操作讓他羞愧的直說「不好意思」，也體認到這份工作不簡單。