- 2025-05-28 18:18
台灣人愛吃Buffet! 餐飲集團結合日本元素打造「食尚」餐廳
財經中心/鄧庭婷、葉晏昇 台北報導餐飲集團看準台灣人愛吃buffet,今年持續拓展第六間分店,才開一個月、訂位率就來到8成,店內裝潢與料理,結合日本元素,要讓消費者吃出"食尚感",只是在競爭激烈的餐飲市場,如何穩定獲利,又維持高CP值?業者說,得用好的食材,才能雙贏。
- 2025-04-20 18:10
花蓮人都在這!「慶豐夜餐館」推母親節澎湃海陸全餐 雞爪米糕必點
財經中心/綜合報導來到花蓮必吃在地美食,鄰近楓林步道、吉安好客藝術村的慶豐夜餐館,憑藉百款澎派海鮮熱炒,大獲饕客好評,即便地震重創花蓮觀光,慶豐夜餐館不論平假日,每晚依舊座無虛席,適逢母親節即將到來「慶豐夜餐館」推出帝王蟹、海陸澎湃料理,凡預先訂位於5/10-5/12店內用餐,即可吃到隱藏版海陸大餐。
- 2025-03-31 13:48
新品牌鐵板燒搶進市場!不到二千享用輕奢和牛、龍蝦 A5和牛漢堡
財經中心/綜合報導「旨醞鐵板燒」以時光調味,去年冬季以「食趣」為發想,推出菜單好評不斷,今年四月再度推出全新「平日精選12品套餐」全天供應,每位不到二千元,主打限定〈A5和牛漢堡〉,使用50公克的和牛,搭配主廚特調味噌蜂蜜奶油,使和牛豐盈肉汁更顯層次,讓美食愛好者平日能以更親民的價格享受A5和牛漢堡、A5和牛肋眼心、龍蝦及干貝等12道海陸料理。春光綻放,「旨醞鐵板燒」飲品也有新亮點,四款全新調酒,
- 2025-02-25 18:15
餐飲集團「龍蝦季」開跑 推出9大特色龍蝦料理
財經中心/鄧庭婷、葉晏昇 台北報導台灣人愛吃龍蝦,一年可以吃掉6座101高度的龍蝦數量,為了抓住民眾味蕾,有餐飲業者推出龍蝦季活動,還有業者和韓國合作,推出限量麻辣奶油蝦,甚至泰式餐飲業者,祭出松露口味月亮蝦餅,一起來看看。
- 2024-12-13 18:57
不只蘋果好!青森知事來台交流 盼推AI、半導體產業合作
財經中心/陳守溱、葉晏昇 台北報導青森蘋果進入產季,在台灣是許多人佳節送禮的首選,但青森縣不只農產品質好,在精密機械、電子零件製造等也有不錯的發展。台日友好協會邀請青森縣知事來台舉辦交流會,分享彼此產業優勢,更希望藉此推動台日合作新篇章。
- 2024-11-11 09:26
冬季必點!剁椒魚頭香辣帶勁 主廚曝「1關鍵」全靠經驗
財經中心/陳守溱、胡崇恩 台北報導進入冬季,台灣的美食爭奪戰再起,不只羊肉爐、薑母鴨是民眾必吃名單,料理方式多變的辣椒料理也加入戰場,結合台灣人愛吃的海鮮,鮮紅澎派的剁椒魚頭,也成了冬季饕客的必點菜。
- 2024-10-13 19:12
蚵仔.蛤蜊產量銳減8成 小吃店、市場進貨價飆漲
財經中心/嘉義-台北 綜合報導喜歡吃蚵仔和蛤蜊的消費者,要有心理準備了,受到山陀兒颱風及季風影響,養殖蛤蜊、蚵仔大量死亡,產量銳減7到8成,有小吃店就說,每天需要大量用到的蚵仔和蛤蜊,進貨價都漲價了,像是蛤蜊一公斤就要185元,連菜市場攤販也抱怨,現在有錢,還不見得有貨。