阿堂鹹粥曝「1美味差異」絕不降價　老闆霸氣嗆：新聞越報生意越好

生活中心／黃笙報導

台南知名小吃店「阿堂鹹粥」近來因將魚肚及魚皮鹹粥一口氣調漲至每碗260元再次引發關注，不少網友湧入Google評論狂刷1星負評，老闆張春堂也回應「不在乎被批評幾顆星」，隨後又爆出沒開發票的風波，讓老闆怒喊「可以去國稅局投訴我」，並霸氣表示自己不會降價，因為「高湯是用海魚熬煮4小時，和別人不能比」，還透露「新聞越報，我生意越好」。

「阿堂鹹粥」於去年11月中在臉書公告將調漲魚肚、魚皮鹹粥的售價，從180元漲到200元，隨後不到1年又宣布將大漲至260元，相較2013年1碗虱目魚肚粥130元，近10年的時間足足翻了1倍。老闆娘出面喊冤說是虱目魚量少價揚，迫於無奈才漲價，但部分網友並不買帳，甚至還有客人檢舉店家都不主動給予發票，要求國稅局介入調查，令張春堂相當不服氣「為什麼只有我？為什麼全台南市都不用開」。

根據《ETtoday新聞雲》報導，對於網友的諸多批評，張春堂明確表示不會降價，「魚肚在菜市場買，一塊就要百元，我漲你價有什麼嗎？」，認為新聞都只報鹹粥漲價，但背後的原因都沒提，接著舉店內的主要食材土魠魚為例，現在已經漲到1台斤300、400元了，「我一碗粥賣你幾百塊哪有貴？不是說產地價錢多少就是多少，中間還要經過盤商，盤商也要賺阿」。

張春堂還曝光自家鹹粥的美味祕訣，「我的高湯是用海魚熬煮4小時，和別人不能比」，並透露「新聞越報，我生意越好，我的客人反而還覺得我被冤枉，價錢是客人在訂的」。針對未開發票的爭議他則氣憤表示「說我沒開就沒開？用什麼做標準？這位客人有消費過嗎？說我沒開發票的可以去國稅局查，可以去國稅局投訴我，知道我為什麼會生氣嗎？同行只有我一家在開發票！」。