高雄小吃 鹽埕埔碗粿雄－再來米製作的碗糕　真材實料、Ｑ彈綿密

想吃手工研磨米做的碗粿，高雄三民市場 碗粿雄 手工現做

就是要加滿滿的油膏與蒜末。手工研磨米特別的香氣與Ｑ度！！

手作碗粿真的非常少見，這一定要吃兩顆～

門口也很有歷史感，鐵桌以及內部蒸籠。點了兩碗以後坐了下來以後慢慢享用

老闆娘以及兒子在販售，老闆娘聊天當中有提到

他們家的碗粿是再來米製作的。除了Ｑ度黏度的特殊性

先挖一口吃掉以後才有空間可以加醬

自製的油蔥酥非常香，我喜歡大量的蒜末以及醬油膏

每一口都沾滿醬料一起吃，碗粿米香以及油蔥酥的搭配很重要

綿密口感層次豐富

碗粿 $40

鹽埕埔碗粿雄
地址：高雄市三民區自強一路206巷10號
電話：07 241 5882
營業時間：8:00~14:30

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