杯弓蛇影！醫師吃粄條身體不適　經檢查排除米酵菌酸中毒

發布時間：2024/03/29 18:10:09

更新時間：2024/03/29 18:10:38

中部中心/李文華、徐秘康、葉晏昇台中彰化報導

這是草木皆兵嗎？有一名醫師，21日在彰化，吃了乾粄條後，全身虛弱，不過，休息之後已經沒事了，但是，這兩天看到寶林茶室中毒案，醫師娘擔心先生吃的乾粄條，可能有問題，隨即通報彰化縣衛生局，衛生局今天（29日）稽查麵攤，已經完成初步調查。

杯弓蛇影！醫師吃粄條身體不適　經檢查排除米酵菌酸中毒 — 彰化縣衛生局稽查素食麵店。(圖/李文華攝)

彰化縣衛生局人員，到員林這家素食麵攤，把相關食材全都調出，也找業者來，老闆把一包粄條當場打開，證明保鮮度！麵店業者說明：「一定要放冰箱，一定要冰的。」

原來是一位醫師，21日吃了一碗乾粄條，回家後胃痛、全身虛弱無力，休息一天之後，也沒去看醫生，身體就差不多恢復了，但是，這兩天看到寶林中毒案，醫師娘擔心，先生也是米酵菌酸中毒，28日通報彰化縣衛生局！彰化衛生局疾管科長王曉琪說明：「民眾身體已經恢復，因為目前民眾已經返回北部住家，我們已經聯繫到民眾，前往醫院就醫。」由於醫師並沒有拉肚子、嘔吐等症狀，衛生局初步認為，不太可能是米酵菌酸中毒。店家則說，自己在地經營40多年，叫貨的是在地一家老字號製麵廠，品質應該沒問題！麵店業者說：「都是當天早上才做送到我們這裡，都是九點十點以後，我們切好以後就放冰箱。」可是民眾說：「少吃一點，還是會怕。」

粄條本無罪，在台中第三市場，賣了幾十年的麵攤老闆也說，粄條當天叫貨當天賣，不至於出狀況！非當事蔡姓業者說：「我們的量都是比較新鮮的，所以沒有放很久，所以不用擔心。」顧客也說：「就照正常的方式去儲存，基本上應該不會有問題。」

如果民眾杯弓蛇影，恐怕直接衝擊米食產業，衛生單位也呼籲，民眾不須草木皆兵，如果有不舒服，就到醫院檢查，先別自己嚇自己！

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