北市東區知名甜甜圈爆「老鼠亂竄」　衛生局去年已罰18萬！

生活中心／陳柔安、胡崇恩　台北報導

台北市再爆食安危機，東區知名甜甜圈店，遭到員工爆料，有老鼠爬過食材，還用過期食品，其實北市衛生局去年稽查就發現有食材過期，咖啡機下方還有老鼠屎，當下就開罰18萬。對此，業者回應，一樓店面，很難避免老鼠，已經盡力清潔，至於，衛生局查到的過期食品，都不是店裡賣的產品，將提起訴願。

酥脆甜甜圈，加上杏仁片，一口咬下，甜滋滋，好幸福，東區這家甜甜圈店，吸引不少人聞香而來，但不只一名員工爆料，店內衛生大有問題！肉鬆罐裏頭有東西動來動去，仔細看是一隻"老鼠"，捕鼠籠、水桶通通都有老鼠蹤跡，到處竄來竄去，就怕客人吃進肚的甜甜圈，加了一味。環境有多髒，牆壁上還長出一朵「菇」。

前員工陳小姐說：「桌子下面會長很多香菇菌類，老鼠跟蟑螂也是很常出現，然後還會在那些食材上面爬來爬去，早班一開門，然後就會看到老鼠在洗手台在那邊爬來爬去，果醬的罐子放出來，那個老鼠就會在旁邊就準備要去吃那一些。」連開個店都超驚嚇，不只店內變成「米老鼠」樂園，員工加碼爆料，食物過期還繼續賣。前員工陳小姐說：「冰箱壞掉然後他（員工）就想說，那就把裡面的有一瓶薑汁倒掉，然後店長就說，可以不管三七二十一就把東西倒掉嗎，薑汁不用冰啊那個很貴耶，聞起來就是壞掉了。」其實這家店早就是累犯，除了員工反映外，衛生局去年11月稽查就發現，咖啡機的容器內有老鼠屎，還在冰箱查到過期38天的食材，當下開罰18萬。

北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出：「食品只要是逾期都不能夠再使用，放在冰箱也好，還是說放在其他地方也好，一定要有一個單獨的區隔的空間或標示。」甜甜圈店業者回應：「那因為我們是一樓，這邊其實很難避免小米（老鼠）出沒，我只知道老鼠有來過，同仁說肉鬆整個要丟掉我說OK，還要求廠商說以後要找有蓋子的肉鬆，其實衛生局這個部分我們有提出訴願，他所裁罰的三項產品，都不是我們公司正在賣的東西。」環境不整潔，業者說是管理疏失，會立即改善，帶著媒體繞一圈，保證沒問題！反批衛生局去年對過期食材的裁罰，沒道理，店家會採取相關手段，要替自己爭取公道。