能吃的吸管！　台烘培業鑽研多年研發「餅吸管、餅杯蓋」

財經中心／唐詩晴、梁駿樂　台北報導

台灣每年會用掉30億支塑膠吸管，隨著環保意識抬頭，有烘培業者鑽研多年，研發出可以食用的餅乾吸管和餅乾杯蓋，浸泡在冷飲最長2小時，都不會變軟，兼顧ESG與美味，也有生技公司，利用玉米萃取物，做成低碳、無毒的餐具，一年可以外銷2、3億，成為另類台灣之光。

杯蓋戳個洞，就口享受下午茶，餓了還能直接吃，原來這是堅果塔做的杯蓋，內層滿滿芝麻，還有隔熱作用。

珍珠奶茶用的粗吸管，一樣酥脆可口，泡冷水2小時都不會爛，除了原味，未來還將推出竹炭、火龍果巧克力口味，烘培業者鑽研多年，研發出可食用環保食具，響應永續。

烘培業董事長莊益民：「講環保大家都非常朗朗上口，但是要付錢的時候，也許就不是這麼容易，但整個社會在處理，這些垃圾的問題塑膠的問題它的成本，遠遠大於你去買這個吸管的價值。」

包材廠廠長葉時慶：「這個包材因為它是特殊的，180天就可以被分解掉，它是由生物基裡面去提煉，可以被細菌去啃食，或者光照射它也會變化。」

就連外包裝，都能自然分解，要做到對環境、百分百零污染。

生化科技公司總經理葉明昇：「我們也有參加聯合國氣候變遷組織。」

另一家得到氣候變遷組織認證的生技公司，從玉米萃取出的澱粉，經過發酵，一路萃取出PLA聚乳酸，做成5個月嬰兒就能用的餐具、砧板，還有便當盒、吸管、牙籤等日用品，主打無毒、環保、減碳，還能耐高溫，一年光外銷，就能進帳新台幣2、3億。

生化科技公司總經理葉明昇：「我們要做重複性的餐具，必須要把它變成耐熱型的，它可以微波，它可以（進）洗碗機，你不要用或是說它破掉了，你這個去做堆肥，就變成了分解以後，再把它做成肥料，有機肥再還原跟泥土在一起。」

環保意識抬頭，把消耗製品，無痕化，貫徹ESG理念，推進綠色經濟，成為成態。