獨家／30年「民主聖地」阿才的店熄燈…「整間店都是寶」絕版故事說不完！

娛樂中心／劉培玉報導

創立近35年，被譽為民進黨學運世代「民主聖地」的台菜餐廳「阿才的店」，已於11月30日結束營業，經歷過台灣街頭運動時代的「阿才的店」，當年有許多黨外人士、學運人士都曾在店內聚餐，包括現任副總統蕭美琴、許信良、陳水扁、施明德、李應元、鄭麗文、陳文茜、王丹，新一代像吳怡農、林飛帆及香港雨傘革命的黃之鋒等都曾是座上嘉賓，近35年來政治人物來來去去，唯獨被喻為「民主聖地」的阿才的店屹立不搖，但這次真的要跟大家說再見，真的要熄燈了，店內每一張老照片和物件都是滿滿回憶。

店內每一件將拍賣的物品和每一張老照片都乘載著過去的故事，阿才老闆的太太，客人稱「華嫂」的她坦言「租金壓力、客源不足、兒子生病以及人事成本等各項壓力下，不得不做出艱難的決定，謝謝房東對我們的寬容」，12月15日歡迎老客人回家看看，一起把酒言歡敘敘舊，如果無法到現場也歡迎大家鎖定粉專直播。

歷經時代變遷，阿才的店由最初所在的金山南路，搬遷至仁愛路，又再輾轉搬遷至八德路上，雖然仍吸引不少老客人和新客登門支持，華嫂說著，像店內的一定要等待1個小時才能吃到的「乾煎馬頭魚」和「宮保皮蛋」就是學運人士王丹的最愛。

曾是90年代台灣解嚴後，黨外人士、政治明星相聚針砭時政的台菜餐廳，第二任老闆兼廚師的劉建華個性海派鮮明，因開店結識許多報社記者，耳濡目染下開始熱衷參與街頭抗爭，各路綠林好漢都成了他的兄弟。華嫂說著在2020年2月癌逝的先生阿華，是超級扁迷，當初陳水扁第二次選市長敗給馬英九，第二天氣到去剃光頭還不營業；當阿扁選上總統時，當天營業老闆大方辦流水席，當天來的客人全部免費吃喝，這就是做人海派的阿華老闆。而前總統陳水扁和幕僚來店裡兩次，有一次幕僚請來那卡西伴奏，他還高歌幾曲才離開，記得老闆劉建華趁主動敬酒時請阿扁總統簽名，店內的一張阿扁市長為阿華倒酒裱框照和簽名時間就相隔許久。

華嫂自豪地說著「阿才的店」在全盛期天天客滿，一年只有端午、中秋和過年休息，當時一個人做外場同時面對60個客人，樓上、樓下跑，年紀到了，膝蓋都受傷了，她接著透露當初還有一些道上兄弟到店內半威脅式販賣各式物品，他們就向當時陳水扁市長陳情，獲得「佳味餚香」題字匾額，從此道上兄弟不再打擾。

「阿才的店」曾經風華天天高朋滿座，度過零客人的新冠疫情，走過近35年，數不完的過往，而店內陳列許多具有時代意義的老物，像是國寶級手繪電影海報大師陳子福電影海報作品，曾經獲得第43屆金馬獎終身成就獎的他，店內就有他的手繪電影海報數幅，讓喊陳子福舅舅的後代透過朋友看到舅舅作品在店內，透露想要買下收藏；另外還有早期的麵粉袋，獨特的工藝圖案，完美呈現早期台灣的生活記憶，還有已鏽蝕的黑松商標招牌，看起來雖然不起眼，但卻曾有客人開價5萬元，阿華老闆就是不賣，還有港澳客人以及國外客人因為阿華老闆而送上的畫作。

華嫂細數著過往，「阿才的店」乘載著許多人的時代記憶與共同故事，這次真的要跟大家說再見，今年剛過60歲的華嫂說著，這次非常感謝過往客人義務幫忙規劃老物件和老照片展覽，未來可能「阿才的店」會用另一種方式再起，她透露或許會是私廚或真空包，目前的她只想先專注把眼前的事做好，未來期待江湖再見。