調配咖啡誰最強？　咖啡師與AI大比拚　勝負出爐了

民視新聞／陳以庭 綜合報導

有喝過AI人工智慧調配的咖啡嗎？芬蘭第三大咖啡烘培廠找上AI來幫忙，研發出一款全新咖啡混合豆，沒想到端給專家團隊盲喝，竟然大獲好評。咖啡師不甘心，也拿出看家配方來比拚，結果如何，一起來看看。

熟練地磨豆、注水，不一會完美手沖咖啡上桌；這款老饕叫好、專家盛讚的咖啡，配方竟是出自AI人工智慧之手。

芬蘭第三大咖啡烘培廠找上當地AI公司，用人工智慧來調配咖啡；AI選了巴西、哥倫比亞、衣索比亞及瓜地馬拉4種咖啡豆，調出全新配方。

團隊照著泡出咖啡，讓專家盲喝；結果全體一致認為，咖啡超完美，不需要任何人為調整。

咖啡烘培廠業者漢普夫：「我們也自己弄了『更棒的版本』，因為自認比AI還強，我們讓專家盲喝，結果AI咖啡要嘛勝出要嘛平手。」

芬蘭是世界上人均咖啡消費量最高的國家，平均每人均一年喝掉12公斤，堪稱世界最愛喝咖啡的國家；如今有了AI加入，會擦出什麼樣的火花，令人期待。