LADY KELLY進軍烘培界僅2年　拓5家店創8千萬營業額佳績秘辛曝

生活中心／綜合報導

烘培界熱門品牌LADY KELLY 於111年9月1日騰空出世，短短兩年締造年營業額八千萬佳績，是如何辦到的？LADY KELLY品牌創立原基礎來自102年成立的Color C’ode凱莉小姐品牌，其品牌起源為一個善良社工系的大學生，因擔任家教賺取學費，遇到憐惜並信任她的家教家長。就此如同電影「麻雀變鳳凰、天方夜譚」般的烘培品牌就此誕生，以「勵志小日記與傳遞幸福感」為主題來做宣傳。

Color C’ode凱莉小姐品牌創辦人Simon劉軒碩表示 : 「Color C’ode凱莉小姐的品牌之路並非一帆風順，在跌跌撞撞艱辛營運過程中，陸續挹注資金缺口曾達2,000萬以上，至108年才奠定獲利基礎穩定成長。而於109年到110年企業營運快速增長，年營業額已「近7千萬佳績」！LADY KELLY品牌有計畫性的無縫接軌Color C’ode凱莉小姐至個人的品牌與企業，以一樣命名、造型、口味、價格；一樣櫃位、裝潢、職員，只需更改企業Logo即可使用Color C’ode凱莉小姐品牌所有資源。」

而Simon創立Color C’ode凱莉小姐十年來遭遇品牌爭奪糾紛，也讓許多支持的消費者產生疑惑，Simon提到 : 「所有事發經過也公布於Color C’ode凱莉小姐品牌事件簿，陳述事實，端正視聽，避免消費者過多的揣測，而現在他想做的事是回饋社會，希望能透過投資餐廳來做公益，藉由美食鼓勵孤兒、貧窮家庭的孩子，這就是他的創業初心！Simon也期望能從零重新開始，來完成最開始的初衷。