吃春捲應景！清明連假首日　南部各地春捲老店湧人潮

南部中心／劉尹淳、謝耀德　南部報導

高雄一間開了70幾年的春捲名店，連假第一天的清晨，就迎來大排長龍的盛況，另外在嘉義縣朴子市第一市場裡的80年春捲老店，內餡包進油麵，專屬南部獨特吃法，上午同樣湧入排隊人潮。

Q彈的餅皮，包入高麗菜、蛋絲、香腸等，搭配香菜點綴，高雄這間開了70幾年的春捲名店，清明連假首日的清晨，店門口就大排長龍。民眾表示，排了一個半小時，正常啊，要來買就要有心理準備、排一個小時，因為排太久想說帶個報紙，可以打發時間。

還有民眾心理預期會排隊，帶著報紙，一邊讀報打發時間，業者也全家總動員，加派人力包春捲，銷量比平常多了兩成。春捲業者陳太太表示，早上6點就到店裡了，客人都比我們早來啊，客人4、5點就來這邊等了啊，客人4、5點就來這邊等了啊，所以我們就比較早來，7點開始包啊，我們做到中午12點就休息了。嘉義縣朴子市第一市場裡的80年春捲老店，裡頭餡料包入油亮亮的油麵，是南部春捲的獨特吃法，連假第一天同樣排滿人潮，業者說為了讓大家都能買到，不僅備料比平常多，還提早開門營業。業者表示，今天比較早來，8點開始賣，清明節當天差不多6點半到7點多吧，提早營業。至於台南的春捲店也不例外，消費者排隊綿延好幾公尺，清明連續假期，不僅吃春捲應景，也讓業者荷包滿滿笑開懷。