木村拓哉挑戰鼎泰豐小籠包　揭「18摺21克」美味密碼喊：超好吃

圖、文／引新聞

（娛樂中心／綜合報導）日本天王木村拓哉日前為代言訪台，工作空檔不忘體驗在地生活，不僅造訪中山區逛古著、品嘗牛肉麵，近日更在最新一集旅台Vlog中公開他親臨鼎泰豐學包小籠包的幕後點滴。影片中，餐廳董事長楊紀華親自教學，稱讚他「很厲害」，也分享美味祕訣：餃子皮需捏出18摺、皮與餡總重21克，才能成就最佳風味。

圖／日本天王木村拓哉公開他親臨鼎泰豐學包小籠包的過程。（翻攝 木村拓哉YT）

木村拓哉全程親自體驗，從桿皮到包餡都不假他人之手，初次挑戰仍獲老闆多次誇讚「很好」、「最棒」，他則靦腆笑回「這是我的第一次」。儘管首次上手，他包出的第一顆小籠包重量僅與標準相差1克，立即獲得董事長肯定，讓他露出驚喜神情。

影片中也捕捉兩人的有趣互動。楊紀華先示範以大拇指與食指捏起麵皮、逐步捏出摺痕的手法。木村拓哉雖一開始略顯吃力，但很快掌握技巧，越包越順手。最有趣的是，他包完後才被告知「美味關鍵在於18摺」，他笑喊「應該一開始就說啊！」現場氣氛頓時笑聲不斷。

圖／木村拓哉最後親嚐自己親手包的小籠包。（翻攝 木村拓哉YT）

木村拓哉最後親嚐自己親手包的小籠包，大讚「18摺的確最好吃」，認證了鼎泰豐的黃金比例。而他此行台灣，無論到哪都由保鑣隨行，他貼心體恤工作人員的辛勞，不僅外帶鼎泰豐美食慰勞眾人，更豪氣為保鑣一人準備一條香奈兒精品當作禮物，親自以日文「謝謝」表達心意。這段溫馨互動也在網路上掀起熱烈討論。

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