薑母鴨店放暑假了！他好奇夏天休假都在幹嘛？一票業者曝「各種超狂副業」

生活中心／杜子心報導

台灣人冬天常吃薑母鴨驅寒保暖，這道料理以老薑、米酒燉煮鴨肉，香氣濃郁、暖身效果佳。不過因為夏天天氣炎熱，民眾通常不會選擇這類溫補食物，所以大部分的薑母鴨店都會休息關店，或是改賣其他東西。近日就有一位網友好奇發文，問其他網友「薑母鴨業者放暑假都在幹嘛」。貼文曝光後，釣出許多薑母鴨業者表示，其實真的就是認真放假、認真玩。

一位網友在臉書社團「信義區三兩事」發文，他曬出一張薑母鴨店將鐵門拉下，招牌下掛著一個紅底黃字的醒目布條寫著，「我們放暑假了」，於是原PO好奇表示「其實很想問一下薑母鴨業者放暑假都在幹嘛？」。貼文曝光後引發網友熱烈回應，不少人分享所知的薑母鴨店家或老闆們，在淡季期間的各種「副業生活」，有網友透露，部分店家會乾脆關店休息幾個月，讓老闆與員工徹底放鬆，因為冬天往往是連續數月無休的密集營業期，夏天則成了彌補休息的最佳時機。

不過也有許多業者表示自己並不閒著，有人改賣西瓜或冰品，也有人回鄉從農，甚至有老闆回金門當導遊，還有潛水教練冬天經營薑母鴨，夏天下海授課，至於店面的部分大多選擇租給其他攤販暫時營業，像是水果店等。至於員工們，有的店提供半薪留職、有的照常給薪放假，也有員工趁著淡季外出打工補貼收入，「暑假都在放假、我們這的薑母鴨店，暑假期間、員工薪水照領～」、「我認識一家夏天半薪，員工通常去打工」。