驚爆！小心商品冒充鮮乳！明年起管制「鮮乳」字樣 違者恐噴400萬！

四季線上／黃睿筌報導

台灣手搖飲產業享譽國際，添加「鮮乳」的飲品更是深受消費者喜愛，然而市售乳飲品標示混亂，真假難辨，也引發食安疑慮。衛生福利部日前預告修訂規範，2026年7月起「鮮乳」一詞僅限用於通過驗證的國產鮮乳產品。

衛生福利部於今(2025)年6月3日預告修正各類乳品品名及標示規定草案，2026年7月起「鮮乳」將正式列為專有名詞，僅限取得農業部「鮮乳標章」或相關單位核發之「驗證標章」的國產乳品使用。

像是經脫水冷凍的冰磚奶、以乳粉製成的還原奶，以及濃縮乳還原而成的業務專用乳等產品都不能標示為「鮮乳」，若標示不實最高恐挨罰400萬元。此次草案也新增多項標示細節，包括保存期限超過30天者須註明「延長保存期限鮮乳」、液態乳品標示字體需依容量調整，並要求揭示乳脂肪、乳糖調整資訊；嬰幼兒與特殊醫療用途乳飲品也同步納入管理。

隨著乳品標示新制即將啟動，農業部提出推動國產鮮乳進入手搖飲和早餐店等通路的政策願景，清心福全執行長趙啟宏表示，即便選用的優質國產鮮乳，比進口牛乳的成本高10%，甚至比冰磚還原乳多20%，仍不妥協堅持落實「100%無調整乳源」，不只是對品質的嚴格把關，更是支持國產認證鮮乳、台灣酪農的實際行動，也是企業注重食品安全與社會責任的表現。

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