不買宏都拉斯！　台灣人狂砸1.48億元買爆瓜地馬拉白蝦

財經中心／陳孟暄　吳志恆　台北報導

天氣轉涼，火鍋商機熱騰騰，尤其白蝦更是台灣人最愛的海鮮之一，不過您知道嗎？過去白蝦進口最多是宏都拉斯，自雙方斷交後，台灣白蝦最多來自友邦瓜地馬拉進口，根據農業部最新統計，今年前三季進口金額就高達1.48億元，比去年同期暴增近九成。

熱氣騰騰的湯頭，白蝦一下鍋立刻變紅、散發出蝦香，冬天吃火鍋，有蝦才有那個味。

民眾：「海鮮類的話，像是魚啊或是蝦子、蛤蜊，就還蠻鮮甜的，對然後肉質上面也都不會像是沙沙的口感，可能稍微比之前有貴一些些 ，但是我是覺得還可以接受啦」。

民眾：「蝦子的口感嗎?我覺得肉其實算是蠻緊實的，味道非常剛好，單點起來比較貴嗎，是還在我覺得可以接受範圍，可是如果再漲的話我可能就不會再點蝦子了」。

台灣人愛吃蝦，雖然價格比以前貴一些，但香氣、鮮度仍是火鍋桌上的第一選擇。只是，這蝦的產地，原本是宏都拉斯，自從2023年與我國斷交後，台灣改從友邦瓜地馬拉進貨。

火鍋店業者 游博森：「今年來的白蝦因為產地的不同，所以蝦子的大小也稍微比較小一點，喜歡吃的客人，他一點的話可能就十幾隻起跳，去年跟今年相比的話 ，每盒的成長（白蝦成本）大概30元左右」。

儘管白蝦價格上漲、但台灣用新台幣挺瓜地馬拉，根據農業部統計，去年白蝦進口量為569公噸，約台幣1.46億元，今年前9個月，進口高達544公噸，約台幣1.48億元，進口額也比去年同期暴增近9成，除了看得出台灣人愛吃蝦，也顯示對友邦的情誼。