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不買宏都拉斯！　台灣人狂砸1.48億元買爆瓜地馬拉白蝦

火鍋店越開越多 吃到飽不虧本？賺錢獲利秘訣大公開

10月起民生.小商家電價漲3.12%　「非夏月」電價也變貴

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  2025-10-02 19:46

  號稱台北「最難訂麻辣鍋」年底熄燈　吃不到「這一味」鴨血了！

  財經中心／陳致帆、胡崇恩　台北報導號稱台北最難訂的麻辣鍋名店，傳出熄燈消息，過去是以私人招待所起家，後來開放民眾可以預訂，其中最有名的一道是「果凍鴨血」，是不少老饕的最愛！但是營業11年之後，現在因為租約到期，將在年底熄燈。

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  2025-09-23 21:51

  進口帝王蟹一公斤1580起跳較去年實惠　餐廳五吃霸氣上桌

  財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導看好台灣人愛吃蟹，一年商機高達10億，加上今年帝王蟹的進口價格比往年便宜，有火鍋業者推出帝王蟹五吃饗宴，不限家庭客，也有針對頂客族、情侶的雙人套餐，要讓秋天吃蟹的季節，滿足饕客味蕾。

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  2025-09-19 23:27

  決策者(影)／誰說火鍋店一定要賣火鍋？殺魚小妹靠「這招」..引爆PTT網友狂推！

  論壇中心／綜合報導每到連假，吃到飽餐廳總是台灣消費者的熱門選擇。知名連鎖品牌「千葉火鍋」曾被網友笑稱是「冰淇淋才是本體」，背後其實是對體驗細節的堅持。執行長呂秀春認為，甜點是整體用餐的關鍵，因此提供數十種冰品，讓客人盡興而歸。千葉最初從超市起家，呂秀春與丈夫將傳統市場的現殺魚貨引入超市，練就「五到心法」，創下單日賣出3.5噸魚的紀錄。這段經驗成為轉型火鍋的基礎，並成功延伸至大健康產業。呂秀春強調，

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  2025-09-03 19:05

  攻大食客群「肉量加倍不加價」　火鍋逆勢抗漲業績反升20%

  財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導物價攀升，不時就聽到連鎖餐飲喊漲價，不過面對豬價飆漲、原物料成本上升，有連鎖小火鍋業者反其道而行，推出"肉片加倍不加價"策略，成功吸引顧客回流，另外也有韓國火鍋品牌，採取加價肉類無限量吃到飽，要對抗通膨。

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  2025-08-14 17:54

  肉食主義者注意！東區進駐多家燒烤、涮涮鍋搶商機

  財經中心／陳孟暄、葉晏昇　台北報導許多消費者是無肉不歡！看準台灣民眾喜歡吃牛肉，光是東區就有和牛涮涮鍋、韓式烤肉和日式燒肉進駐，現在又有火鍋業者看準東區人潮回流，將A5和牛一大盤 一大盤端上桌，要讓消費者，吃得過癮！

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  2025-08-12 14:11

  連鎖火鍋品牌公布營收 上半年每股虧損0.99元

  財經中心/綜合報導連鎖火鍋品牌--築間（7723）最新公告20257月合併營收，7月合併營收為4億元，月增3.37％；累計1-7月合併營收為29.43億元，年減12.26％。上半年合併營收新台幣25.43億元，因營收未達規模經濟，因此歸屬母公司的稅後淨損4,732萬元，每股稅後虧損0.99元。

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  2025-07-17 11:00

  不光是店主管月薪上看八萬 樂多多祭出單店月獎金最高30萬

  財經中心/綜合報導國內不少餐飲業陸續插旗日本、香港、新加坡，其中展店腳步沒停歇過樂多多集團，為因應接下來海內外展店大量的人力需求，將於7/24(四)起台南、高雄、台中、台北與海外三個國家地區舉辦聯合招募，包括集團旗下的肉多多、狂一鍋與明水然•樂等品牌，釋出近千名職缺，除了店主管月薪上看八萬，樂多多更祭出「單店月獎金最高30萬」的利多，藉此吸引更多優秀的餐飲人才加入營運之列。