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火鍋市場熱！王品雙品牌布局 西門町再展店

連鎖火鍋店高CP值方案　從午餐一路吃到宵夜吃到飽

火鍋市場大洗牌！　王品旗下麻辣鍋關門、小福利將熄燈

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  2026-02-12 19:04

  單身福音再+1！連鎖火鍋首推「個人鴛鴦鍋」　獨享價下殺5%

  財經中心／陳致帆、胡景順　台北報導春節大家團圓圍爐，但餐飲業也搶攻單身商機。有連鎖火鍋改菜單，推出"個人鴛鴦鍋"，個人套餐價格還便宜5%，九天春節連假，更加碼外帶優惠。另外，還有酸菜魚業者設計單人鍋套餐，包括壽喜燒、燒肉等，要讓來不及返家的民眾，感受溫暖美味！

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  2026-02-04 13:36

  乾杯、早餐王相準吃鍋400億元商機，黑毛屋、涮金鍋如何殺出重圍、成為集團金雞？

  撰文‧徐采薇 在台灣逾四百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？整個冬天，火鍋就像是台灣人的集體信仰，想不到吃什麼的時候，第一個浮上腦海的念頭，往往是白煙氤氳的火鍋。而且台灣的火鍋餐廳種類多元，從「個人鍋」、「單點鍋」、「吃到飽」、「麻辣鍋」，無論用餐人數、場合，都有相對應的合適選項。

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  2025-12-17 12:27

  搶攻火鍋市場 這個餐飲集團連開七店 冬至送暖湯圓迎好運！

  財經中心／綜合報導王品集團年末積極搶攻鍋物市場，12月推出4個鍋物品牌共計7家新店，要讓喜歡吃鍋的消費者 能有更豐富的選擇。

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  2025-12-05 18:24

  冬天吃鍋必備菜！　火鍋店推茼蒿吃到飽「實現茼蒿自由」

  財經中心／陳孟暄　李奇　新北報導冬天一到，許多人就想吃火鍋，業者看準冬季限定食材「茼蒿」，儘管價格比一般青菜貴，但台灣人愛吃，因此有業者端出新招，讓民眾吃到飽，實現茼蒿自由，有網友說：老闆小看台灣人對茼蒿的愛。

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  2025-12-03 12:59

  肉多多火鍋9周年慶典：經典套餐回歸、開放式自助吧提升用餐體驗

  財經中心/王駿凱報導為慶祝品牌成立9週年，肉多多火鍋特別重現開幕初期廣受歡迎的經典套餐，並將於全台門店限時上架至2026年1月30日。這項重磅回歸不僅是對老顧客的感恩回饋，更是品牌在通脹環境中持續關注消費者需求的實際表現。

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  2025-11-18 17:47

  暖冬商機！　關西壽喜燒「三溫糖」翻炒和牛　「和牛海陸宴」滿足民眾味蕾

  財經中心／唐詩晴、張智凱　台北報導天氣一變冷，火鍋市場馬上動起來，台北預約名店，主打"和牛海陸宴"的業者，除了吃得到海膽、龍蝦，日本A5和牛，還是特別從日本宮崎引進的"松銘炳牛"，不同於大家常見的關東壽喜燒，這回推出關西風壽喜燒、不過今年牛肉龍蝦蔬菜都上漲兩成，業者怎麼維持價格讀漲價，一起來了解。

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  2025-11-11 17:33

  吃到賺到！普發加雙11餐飲業者拚優惠　民眾有感省很大

  財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導普發一萬現金搭上雙11熱潮，不少餐飲業都加碼衝刺業績，就有火鍋業者推出，8人同行就送百顆蛤蜊，還加碼咖啡免費外帶，另外五星級飯店吃到飽，祭出第二人只要1111元，相當於八折優惠！看準這波萬元商機，業者端出各種優惠，就是要讓民眾有感「省很大」。