獨／加盟糾紛判總部賠51萬 地瓜球「月入5萬」大揭密

財經中心／陳妍霖、張智凱  台北報導

地瓜球酥脆彈Q，不少人超愛吃，不過最近傳出，南部有品牌加盟主，月入5萬，卻因為合約問題，和總部槓上，最後法院判總部賠51萬，將他的加盟金都拿回了！但不少民眾好奇，只賣地瓜球，真的能月入5萬嗎？帶您來大揭密。

一顆顆巨無霸地瓜球，在油鍋裡不停翻滾...

地瓜球要好吃，就是靠手工''壓鍋''蓬鬆，才能酥脆彈Q。

台北地瓜球連鎖品牌業者指出，「我們就是平均值大概4-6萬之間，就是獲利啦，但是要生意好啦，像之前暑假很熱，可能一個月2萬塊而已，生意好的店家有10萬以上，一定有的，因為人潮它是密集的每一分鐘都在賺，都在獲利，它沒有停的，像我們這邊你看現在2點到4點是一個冷門的時段，基本上就是零零散散，50元50元，2小時可能只賣300塊而已，那夜市它從5點到晚上10點沒有停過，所以它才可以高營業額」。

台北地瓜球連鎖品牌業者進一步指出，加盟的好處就是在於品牌廠商他們要去控制，漲的時候他們要去吸收那個漲的幅度，那我們加盟主就不用去多付那些漲價的費用，如果你是私人品牌的話，他就要自行去吸收，我今天去菜市場買很貴，我就是很貴，我賣今天可能都划不來，甚至他可能就不賣了，那我們加盟就沒有這個問題」。

因為有加盟，成本漲跌，都是品牌商控管，像是這家位在台北雙連捷運站旁的地瓜球，租金行情約1萬到1萬八，沒有請人，全靠老闆一人，扣除所有成本，獲利4到6萬，但自有品牌，就沒那麼好賺。

台北地瓜球自有品牌業者指出，「比較沒有像以前那麼好的獲利個地瓜跟那個油啊，還有紙類啊，都漲得非常多，就是已經沒有像以前那麼好賺這樣，自己品牌的話，成本會也會比較高一點」。

自己獨創品牌，所有食材，自己採購，自己做，雖然進貨成本高，但，只要生意好，人流多，銅板價一包一包賣，還是很好賺。