士林傳承一甲子甜不辣魚羹　夫妻檔義煮低調行善

台灣小吃遍布全台，很多都隱身巷仔內，像是這家，在台北士林，就有一家賣了一甲子的甜不辣跟魷魚羹，以特殊的南部沙茶口味、用料實在，成為在地人推薦的隱藏版小吃，還不到用餐時間，就湧入很多人，除此之外，老闆娘低調行善，店內不僅有愛心餐，台灣發生重大災情時，還會出錢出力，參加義煮團，到處行善。

一甲子甜不辣魷魚羹，好口感全靠經驗，花枝、魷魚下鍋川燙，一分一秒抓緊緊，再快手夾起，要避免口感太過軟爛，全靠經驗...

甜不辣Ｑ彈用料實在，特殊口味擄獲饕客，整家店只有老闆娘一人，從手工甜不辣，再到魷魚羹、花枝羹，趁客人還沒上門，趕緊備料，開業50多年的甜不辣魷魚羹，以口感彈Q、用料實在、特殊的南部沙茶口味，成為在地人推薦的隱藏版小吃。

九層塔取代香菜受喜愛，乾女兒接手老味道，用九層塔取代香菜，香氣特殊，意外深獲北部人喜愛。快一甲子的老店很特別，如今是乾女兒接棒。

低調做善事傳承好味道，擦亮上一代金招牌！小吃店一邊低調行善，一邊傳承老店味道，繼續擦亮前一代留下來的金字招牌。