北投紅茶激戰！　高記「3公斤舉重袋」對決老字號蔡元益.明泉

財經中心／唐詩晴、賴文軒　台北報導
到台北北投玩，除了一定要泡溫泉，現在「喝紅茶」，幾乎成了所有觀光客和在地人的例行公事！不過北投紅茶百百家，到底哪一家才是王者？今天我們派出記者，直擊三大老字號名店，高記茶莊、蔡元益和明泉，果然各有擁護者，但到底北投紅茶有什麼魔力？一起來看。

民視記者唐詩晴：「來北投喝紅茶，幾乎變成大家的例行公式，但在地人到底愛喝的是市場裡這一家蔡元益，還是一袋有三公斤像來練舉重的高記茶莊？光明路上的明泉紅茶也被不少人申請出戰。」

悠閒的週日下午，大太陽下，看到這個排隊名場面，就知道高記茶莊到了，內場10多名員工，忙得團團轉，巷子的排隊人龍，依然有增無減，生意好的時候，一天可以賣掉2、3千杯紅茶。

高記茶莊鐘老闆：「我們是用泡的而且要慎選茶葉，什麼樣的茶用什麼樣的溫度去泡，要放多少量這些都有眉眉角角。」

高記必點，除了銅板價的紅茶、無憂茶，內行直接買袋裝，手工熬煮的桑椹系列，大家也很愛，蔡元益直接告訴你，半糖跟全糖，才喝得到古早味紅茶精髓，許家紅茶，太晚來，就跟我們一樣會撲空，唯一沒有分店的明泉紅茶，奶蜜系列同樣廣受好評。

高記茶莊鐘老闆：「可能賣的人比較多，當地的人先喝，大家來喝覺得品質也不錯，現在網路很發達就一傳十、十傳百，大家都覺得來北投就是要喝紅茶。」

北投紅茶文化，可追溯到日治時期，大屯山曾遍佈茶園，因應市場需求，茶農開始種紅茶，1970年代中期，茶葉從外銷，轉為內需導向，也成了如今北投紅茶的文化起點，但要說哪家最好喝？

民眾：「在小時候都市場這一家（蔡元益），就都買這一家比較有味道。」

民眾：「我有聽說高記啦還有什麼蔡元益啦。」

民眾：「這邊很多家嘛，那我們就是喝這家（明泉）比較習慣，紅茶的話我們是覺得這家比較好喝，對他比較古早味一點。」

還是像這位小姐一樣，全部都先喝過，自然就有答案。