黑科技創業搶攻缺工商機！　機器狗顧蝦場　無人商店成新趨勢

財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導

連鎖加盟展今天（12）登場，隨著缺工問題持續，越來越多業者把腦筋動到科技設備上，像是會巡邏的機器狗，可以幫忙管理蝦場，還有自動燒烤機，一人就能顧整個攤位，還有24小時營業的無人服飾店，讓消費者自己挑、自己結帳，業者更祭出0元加盟金優惠，要吸引創業者。

機器狗不只會後空翻、握手，還能化身養蝦場管理員，透過手機連線監控設備，一旦發現異常狀況，就能立即回報，讓養蝦業者不用全天候守，能隨時掌握蝦場狀況。

科技公司創辦人 謝泳興：「偵測到問題或者是什麼的，它其實會回報，那蝦場主人就不用睡不著。如果以四十萬來說，一隻狗它可以抵，大概一個員工大概五萬的話，它其實大概八個月它就回本」。

長達60公分的巨無霸肉串，在機器內自動旋轉、均勻受熱，透過電腦監控，只要一人作業，大約10分鐘就能烤出15串，光是一小時就能出創造萬元業績。

燒烤批發創辦人 楊建煌：「只要有人潮的地方，它就有錢潮。傳統的烤肉串來說的話，120串可能至少要烤到半個小時以上。如果以一串100塊的話，十分鐘就可以創造12000元」。

隨著缺工問題持續，也讓無人商店成為創業新趨勢，古著店導入自助結帳系統，不用店員全天駐點，業者更祭出創業優惠，原本25萬元的加盟金，前五名加盟主直接0元加盟，希望吸引更多人投入市場。

無人服飾店合夥人 相昕妙：「有店員的話，逛起來會有壓力。無人的話，可能客人可以逛個兩個小時、三個小時都沒有人管，希望可以用零元(加盟金)，就是吸引大家，然後可以快速的推廣」。

台灣連鎖加盟促進協會副理事長 林宏遠：「缺工的狀況，加盟主他直接是當店主，他也不用再透過用員工的方式，也是另一種，大家願意去投入，讓我自己可以更彈性做老闆，這是有300個展格，那預計會產生1000家店，然後大概有15億的商機」。

連鎖加盟展，集結百大品牌，透過科技減輕人力負擔，也為產業找出新的經營模式。