環台餐車遭疑用「中國油」賣漢堡？網批「拿支食當台食賣」店家這樣回

生活中心／林善柔報導

全台巡迴經營的「巧克熊」環島餐車近日捲入食安討論。有Threads網友翻出創作者拍攝的訪談影片，質疑店家料理豬肉時使用中國品牌藤椒油，並直言該餐車漢堡單價並不便宜。留言區爆發巧克熊餐車的衛生條件是否符合台灣商業使用規範的討論。對此，巧克熊業者兩度發聲，表示已全面停用爭議油品，並委託第三方單位對自家油品進行檢驗。

網友翻出影片畫面　質疑油品來源掀討論

事件起因於創作者西索先前採訪環島餐車巧克熊時公開的店家訪談影片，有網友截圖指出，畫面中疑似出現一款中國品牌「純聲藤椒油」，並稱該商品可在中國電商平台購得，因此質疑是否為合法商業使用的進口食品。相關貼文在Threads發酵後，不少網友留言關注油品來源、是否經合法報關及食品檢驗，也有人提到該品牌過去曾有產品遭中國官方公布不合格紀錄，擔心食安風險。不過，目前原本訪談影片相關片段已被剪輯去除。

店家：已全面停用　網購油品送檢提驗

面對質疑，巧克熊昨天發布聲明表示，近期為了提升豬肉堡風味，部分產品確實會加入青花椒油（藤椒油）去腥提鮮，店家強調：「大家在影片中看到南部車使用的那桶大桶藤椒油，是我們當初為了追求產地最純粹的鮮麻風味，在電商平台上尋找到的四川漢源原料。」店家指出，北部餐車數月前已改用經台灣合法進口商正式報關、檢驗合格的李錦記勁麻青花椒油，南部車則即日起停止使用原先網購油品，全台餐車統一改採合法報關、檢驗合格產品。另外，因不希望合作創作者持續受到波及，店家才請對方協助移除相關影片片段。

至於網友關注的食安問題，店家表示：「食品安全絕對是凌駕於一切的底線，既然大家提出了對先前網購渠道的顧慮，我們絕對正面面對、不找藉口。」今天下午，巧克熊再補充說明，表示已將原先使用的藤椒油送交「愛之味股份有限公司－檢驗分析中心」進行自主委託檢驗，檢驗項目包括黃麴毒素、重金屬及芥酸等，預計約一週後公布結果，並表示：「真有問題，該罰就罰、該賠償就賠償。」

網友憂心食安　有人直言完全踩到雷點

網友質疑焦點集中在油品來源及是否合法進口，不少人留言表示「中國食品明明一直爆出食安危機，為什麼某些台灣人那麼喜歡」、「滿滿簡體字，看了會怕，所以現在正規市場買得到這種油？」、「中國製油品＋AI菜單，完全踩在雷點上」、「這個油有沒有台灣檢驗過啊」、「為什麼國內可以買到這種國外品質堪慮的油」。也有網友表示，店主先前的立場就已使他們喪失對該店的信任，「還好自從知道老闆是草後就再也沒有買過半次了」、「我再說一次，草店就是這種德性，想一生平安請遠離草店」。