知名沙拉油染致癌物！下游廠商自行送驗「才抓出問題油」她喊：嚴重食安警訊

生活中心／駱瑩倫報導

中聯油脂大豆沙拉油原料被驗出含有超標致癌物「苯駢芘」，相關油品已流向福壽、福懋及泰山等3家食品業者，再度引發民眾對食品安全的疑慮。對此，衛福部食藥署2日要求業者立即通知量販店、超市等販售通路，並須在3日中午12時前完成全面下架，若未依規定辦理，最高可處新台幣300萬元罰鍰。針對此案，民進黨立委林淑芬指出，若非下游廠商南僑油脂主動將產品送驗、替食安多把一道關，這起事件恐怕根本不會曝光，直言此事顯示業者自主管理機制已經失靈，食品安全把關仍存在嚴重漏洞，「如果沒有南僑的檢驗，中聯油脂這批油在制度上就等於『沒有問題』」。

綠委揪出食安盲點！過度仰賴「上游自主檢驗」已失靈

立委林淑芬在臉書發文指出，衛福部長石崇良在衛環委員會上提到，中聯油脂針對這批油品的自主檢驗原本都是合格的，表示：「真正發現苯駢芘超標的，是下游廠商「南僑油脂」自行檢驗，驗出數據異常後通知中聯油脂，中聯油脂再重新檢驗，才確認這批油品超標，接著才啟動下架回收。」林淑芬提到，這個過程非常值得警惕，因為如果沒有南僑的檢驗，中聯油脂這批油在制度上就等於「沒有問題」，認為衛福部必須檢討現行食安制度中，過度仰賴「上游供應商自主檢驗」的管理方式是否已經失靈，「並進一步檢討主管機關是否需要提高檢驗頻率、強化批次管理，讓問題油品在進入供應鏈前就被攔下。」

苯駢芘超標逾4倍！林淑芬：整體PAHs污染已達嚴重警訊

林淑芬接著表示，這次食安問題已不是單一數值不合格，「這批油品苯駢芘檢出值為8.1µg/kg，而我國標準限量是 2.0 µg/kg，已經超過法定標準4倍以上」，除此之外，她也補充：「四項多環芳香族碳氫化合物（PAHs）加總達21.3 µg/kg，也超過食藥署公布的『降低食品中多環芳香族碳氫化合物含量之作業指引』所列食用油脂PAHs監測指標值10µg/kg。」也就是說，這不只是單一污染物超標，而是整體PAHs污染程度都已超過警戒，是嚴重的食安警訊。

北市衛生局急追！致癌物苯駢芘超標最高可罰300萬

北市衛生局說明，此案致癌物苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」已針對食用油脂訂有苯駢芘限量標準2 mg/kg，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。衛生局要求業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報衛生局；未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

消保官要求擴大補償　已用完油品也應研議賠償方案

針對消費者權益保護，法務局指出，福懋油脂今日雖公告退款說明，然其退款條件僅限「憑問題批次空桶退款」，作法較為消極。消保官已於稽查現場要求業者除積極回收現存待回收之425桶問題油品外，更應依據交易紀錄，針對已消耗完畢之逾萬桶油品主動研議並提出合理之補（賠）償方案。

北市府要求擴充客服、加強稽查　籲民眾停用問題油品並保留憑證

此外，北市府亦要求福懋即刻擴充0800客服專線量能，確保非上班時間的諮詢管道暢通，並將退賠資訊透明公開。法務局後續將視流向名單，配合衛生局與啟動在地末端通路的聯合稽查，嚴格追蹤退賠成效，捍衛市民的消費權益。北市衛生局提醒消費者，應即刻檢視家中油品並停止食用有疑慮之產品，消費者如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，妥善保留購買紀錄、發票單據及問題商品，以利未來辦理退費或求償，如有消費爭議，可撥打1950消費者服務專線尋求協助。