快新聞／「致癌沙拉油」全台狂竄！流入360家業者　食藥署祭5項措施一次看

即時中心／潘柏廷報導

中聯油脂公司生產的大豆沙拉油，經檢驗驗出含致癌物的苯駢芘，而下游業者更將毒油流入全台，引發社會恐慌。對此，食藥署今（6）日說明，於第一時間已啟動中央與地方應變機制，並督導衛生局持續追查產品流向，目前使用受影響油品之業者更新至360家，並已要求業者辦理下架回收及預防性下架，確保不符合規定產品停止流通，保障國人食品安全，並祭出5項措施，相關內容也隨之曝光。

【食藥署持續辦理五項措施】

一、公布受影響產品及預防性下架產品資訊，協助民眾辨識

（一）食藥署已公布18項受影響產品、30個批號及流向360家業者資訊，並提供產品資訊供消費者可依產品包裝標示的名稱、有效日期（批號）辨識；如有疑義，可向原購買商家，或產品外包裝標示負責廠商洽詢。

（二）使用受影響油品製成的原型油品，或使用受影響大豆沙拉油比例達20%以上的加工產品，業者須於今日24時前完成預防性下架並提供產品資訊給所轄地方衛生局；未達預防性下架條件者，雖無須下架，惟亦須於期限內主動揭露產品資訊。

（三）食藥署已責成各地方衛生局確實掌握轄內業者通報、預防性下架產品及資訊揭露情形，並於7月7日中午12時前完成相關產品資訊彙整及回報，後續食藥署將彙整並公布相關產品資訊，協助民眾辨識。

二、保障消費者權益，督促業者妥善辦理退換貨

食藥署已要求相關業者主動提供退換貨方式及客服管道，保障消費者權益。如民眾退貨遭拒，請向所在地消保官反映。

三、建置專區，強化社會溝通

食藥署已啟動要求各地方衛生局每日2次回報查核進度，內容包括業者通報、產品流向、下架與回收狀況，及產品資訊揭露情形。為讓民眾即時掌握政府處理進度，食藥署已於官方網站設置「中聯油脂案專區」，每日14 時更新最新處理情形，同時亦有法規標準及指引、檢驗方法、認證實驗室資訊等公開於專區，並提供相關風險溝通及宣導資訊，供民眾查閱與了解事件處理進度、政府管制作為及食品安全相關知識。

四、依法查處違規業者，督導地方加速裁處

食藥署已責成地方政府衛生局儘速依食品安全衛生管理法（下稱食安法）辦理查核及裁處，依法追究違規責任，並持續追蹤業者改善情形。食藥署亦將全力配合司法機關調查，依法追究相關責任。

五、召開相關會議，協助產業落實精進管理措施

食藥署已於7月4日分別召開專家會議及食品公協會會議，就本案污染原因及後續風險與管理措施提出精進建議，並就本案處理原則充分進行溝通。

同時，食藥署於今日已邀集中聯油脂、大統益、台灣糖業及長輝事業等4家製油業者召開座談會，要求業者強化原料驗收、精進製程管控及落實自主通報，包含提高黃豆原料驗收檢驗 BaP頻率，將採逐船或逐批檢驗、檢討製程關鍵監測點等，並責成業者立即依會議共識修正標準作業流程，後續將持續追蹤辦理情形。

食藥署強調，將持續秉持資訊公開、科學評估及依法處理原則，加速掌握產品流向，保障消費者退換貨權益，並隨時向民眾公布最新處理進度。