毒油加工「232項產品」明細公布！ 沙拉醬、即食食品全中

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標，食藥署限期含問題油20%以上產品6日24時前須下架、並完成通報。食藥署今（7）日傍晚召開記者會，公布針對下游360家業者產製產品持續追蹤，目前已掌握331家、追蹤中29家，總計232項產品明細，涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標，食藥署限期含問題油20%以上產品6日24時前須下架、並完成通報。食藥署今（7）日傍晚召開記者會，公布針對下游360家業者產製產品持續追蹤，目前已掌握331家、追蹤中29家，總計232項產品明細，涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品。

食藥署署長姜至剛傍晚再度召開記者會，公布360家受影響業者的232項產品明細，內容包括產品名稱、有效日期或保存期限及其他可供辨識資訊，供消費者查詢。

根據食藥署公布資料，下游業者330家的產品（17項油品）：26家為餐飲用，15家為加工用，2家為飼料，71家調查中。另外，下游業者30家的產品（散裝一級黃豆油）：3家為餐飲用，5家為原型油，15家為加工用，3家為飼料，4家調查中。

姜至剛說，經食藥署清查，下游業者中除了330家是小包裝油，另有30家屬於散裝油，亦有可能用於便當、飯糰等產品，清查需時，食藥署已經出動60位同仁，針對每一家業者親自打電話，努力比對，因此目前公布的數字還會滾動修正。

食藥署表示截至7月7日下午2點止， 下架及自主揭露產品資訊如下：

(一) 中聯大豆沙拉油及其分裝品：18項產品30個批號，已回收共43.278噸。
(二) 原型油(如調和油)：計12項產品，已完成預防性下架。
(三) 大豆沙拉油含量20%以上產品：計45項，已完成預防性下架。
(四) 其他(即未達20%產品)由業者自主揭露產品資訊：計175項。

食藥署表示，本次公布產品採「掌握一筆、公布一筆；確認一項、更新一項」方式，涵蓋食用油品、沙拉醬、調味醬、烘焙用餡料、即食食品、風味調味醬等產品，均依各地方政府衛生局查核結果及食品業者提供資料彙整，並公開產品名稱及有效日期（或保存期限）等資訊，協助消費者快速辨識受影響產品。後續將持續依最新查核結果及業者更新情形，並於每日下午2點更新官網專區，確保資訊公開透明，提供民眾最即時、最完整的查詢資訊。

食藥署強調，屬預防性下架範圍之產品，均應於7月6日24時前完成下架。後續地方衛生局將持續辦理後市場查核，倘經查獲仍有受影響產品持續陳列、販售或供應，將依食品安全衛生管理法等相關規定處辦。

下游業者360家清單 (截至7月7日)

照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝

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