即時中心／廖予瑄報導

中聯油脂大豆沙拉油遭驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標事件持續延燒，台中市食安處持續追查問題油品流向，市府今（12）日公布最新追查進度，第3批超標油品（批號315-1150510）包括故宮晶華、六福開發、路易莎咖啡等知名業者；此外，第2批超標油品（批號313-1150512）下游名單也同步更新，而名單上竟驚見胖老爹炸雞、好樂迪KTV、全聯福利中心、遠百企業（愛買）等，目前第3層以下新增26家受影響業者，累計已達91家。

第3批超標油流向公布　福壽、福懋超過274家已下架

台中食安處指出，第3批超標油品為中聯油脂5月10日生產的大豆原料油（批號315-1150510），苯駢芘超標每公斤2.9微克，「市府已掌握該批大豆油流向，共出貨予福懋油脂353.8公噸、福壽實業706.25公噸及泰山245.8公噸，並追查衍生11項產品、26個批號。」此外，第2層問題油的流向也同步公布，福壽實業176家、福懋油脂98家，目前均已要求依規辦理下架回收。

至於第2批超標油品部分，台中食安處經過重新比對後，再公布16項產品、39個批號，並加碼台中市62家下游業者名單。包括胖老爹炸雞、好樂迪KTV、全聯福利中心、遠百企業（愛買）等業者均列入追查名單。食安處強調，目前中市府已鎖定中聯油脂4至6月生產的大豆油，針對共29批產品進行地毯式追查。

致癌大豆油全面追查　受影響食品業者增至91家

食安處雖然在1日時，針對中聯油脂4月至6月生產的大豆油，抽驗其中的2批，檢驗結果均符合規定；而其餘的26批油品也在8日送交第三方檢驗機構檢測，預計下週起將陸續公布檢驗情形，「市府將依檢驗結果、流向資料及中央最新資訊，逐批比對、逐批公布。」

此外，台中市第3層以下疑似受影響業者今日再新增26家，累計91家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，目前均已停止使用並完成下架，「問題油品及預防性下架產品累計回收65,374公斤；跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者975家次」，食安處已確認使用或販售相關產品者均已完成下架，並持續追蹤末端流向及回收進度。

中市府強調，將持續依中央及業者最新提供資料，掌握中聯油脂4月至6月生產大豆油及其衍生產品流向，並配合中央抽驗及台中地檢署偵辦工作，提供所需資料，共同釐清污染原因、產品流向及相關責任，「秉持『查到哪裡、公布到哪裡』原則，即時公布查核結果，持續守護市民食品安全。」