即時中心／廖予瑄報導

中聯毒油風波持續擴大，高雄市政府教育局今（15）日表示，已在第一時間配合衛生局清查，全面停止使用苯駢芘（BaP）超標的油品，並完成下架封存。經查，高雄市佳琪食品曾使用疑慮油品，供應包含明義國小、屏山國小、勝利國小、新上國小等13所學校（園），教育局獲悉後立即要求學校及團膳業者停止使用，並啟動預防性下架回收措施，同步要求各校將本次事件處理情形及學校把關作為傳到家長line群組讓家長知悉。

毒油流入高雄13校　教育局：已預防性下架

教育局指出，目前已掌握問題油品流向，並與衛生局逐一查核，發現佳琪食品曾使用問題油品，並供應高雄市明義國小、屏山國小（含附幼）、勝利國小（含附幼）、新上國小（含附幼）、福山國小、鎮昌國小（含附幼）、前金國小、前金幼兒園、楠梓國小、左營高中、裕誠幼兒園、私立新光高中及私立正義高中等，13所學校（園），目前已要求相關學校及團膳業者全面停止使用、預防性下架、回收、清點、封存，不再提供使用，並通知家長問題油的最新處理情形。另外，國教署所屬的岡山高中，因為是台南市的團膳業者供餐，因此後續處理已由國教署依權責辦理。

教育局強調，將持續督導學校及供餐業者落實食材溯源、進貨驗收及食品安全管理，若發現業者違反契約規定，將要求學校依契約辦理扣款、罰款，甚至終止合作。

高雄教育局要求逐批檢驗　開學前全面稽查校園午餐

為防範問題產品再次流入校園，教育局表示，已將衛福部食藥署及高雄市衛生局公布的「中聯油品問題專區」資訊，即時轉知各校營養師、午餐執行秘書及校長群組，要求每日比對最新受影響產品名單，持續盤點廚房與庫房油品。凡屬公告中的相關問題產品，不論批號，一律採取全面預防性下架回收，落實校園午餐自主食安管理。

教育局說明，為確保新學期校園午餐安全，已要求各校依照午餐工作手冊及契約規定辦理，若遇重大食品安全事件，供餐業者須主動提出同類型食材檢驗合格證明。針對相關油品，更要求業者提供逐批檢驗合格報告，經學校確認安全無虞後才能使用。開學前，教育局也將會同衛生局再次針對校園午餐供應油品進行稽查，全面守護學生飲食安全。

最後，教育局也強調，日前已經比對中央公布之下游業者名單及新增出貨流向，查得高雄市佳琪食品曾使用外縣市通路供銷問題油品，並配合衛生局全面清查，在查獲提供有問題之油品廠商後，也已主動通知學校；此外，也同步要求各校將本次事件處理情形及學校把關作為通傳家長line群組讓家長知悉。