快新聞／政府快速出手了！祭《食管法》5大核心方向修法　修正要點全曝光

即時中心／潘柏廷報導

中聯油脂公司爆發致癌沙拉油風暴，因此為全面性提升食品安全管理機制，行政院於今（23）日通過衛福部擬具「食品安全衛生管理法」部分條文修正草案，將函請立法院審議，並積極與立法院朝野各黨團溝通協調，盼早日完成修法程序，並揭示共計修正17條，更以5大方向為核心方向修法，修正要點也隨之曝光。

衛福部提到，隨著國人飲食型態及消費習慣改變，食品產銷模式已與過往大不相同；此外，近期油品事件亦顯示，現行制度於食品業者自主檢驗、實驗室管理、食品安全異常通報及第三方驗證等面向，仍有精進空間。

因此為建立更完善之食品安全管理制度，提升食品安全治理效能，衛福部提到「食品安全衛生管理法」修正草案共計修正17條，後續將儘速盤點並研擬相關子法規增修訂，以完善食品安全防護體系。

衛福部表示，本次修正以「強化源頭管理、強化製程管理、強化異常通報、強化品質管理、強化數位治理」5大方向為核心。

《食管法》修正要點全曝光

一、增訂發生重大食品安全事件時，中央主管機關得成立中央食品安全事件指揮中心，地方主管機關有動員、通報中央及依指揮中心指示辦理之應變責任，以提升資源整合及調度效率（修正條文第2條之2）。

• 二、增訂指定食品業者訂定之食品安全監測計畫，應報中央主管機關核定，明確規範食品業者於發現或知悉產品有危害安全衛生之虞時，應於24小時內通報。如有延遲通報情事，提高罰鍰上限至新臺幣3,000萬元；另外，建立實驗室通報檢驗資訊之義務（修正條文第7條、第47條）。
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• 三、針對二級驗證制度，明定驗證機構得進行現場抽樣，並要求業者提供樣本及自主檢驗報告等資料，強化守門員權力及義務（修正條文第8條）。
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• 四、為避免裁處罰鍰後，受處分人有隱匿、移轉財產或逃避執行之虞者，明定主管機關得免供擔保，聲請法院假扣押（增訂條文第49條之3）。
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• 五、明定下架、預防性下架及重新上架之規範，配合預防性下架且產品符合規定之業者，於食品安全保護基金增訂其補助用途。（修正條文第56條之1）
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• 六、為強化網路食品管理，明定網際網路業者之管理義務及風險管控責任（修正條文第3條、第43條之1、第43條之2、第43條之3、第48條之2、第48條之3）。
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• 最後衛福部強調，針對本次修正，持續廣納各界意見，加強溝通，以期凝聚食品安全衛生管理法修正之共識，亦將加速研擬相關子法及配套措施，以利銜接母法。