比利時乾旱重創馬鈴薯收成　薯條面臨縮水與漲價危機

AFP 法新社報導

在比利時東部城市列日（Liege）附近的阿邁（Amay），30歲的農夫 Mathieu Comijn 看著乾裂的土地與枯黃的葉子，無奈地從土裡拔出僅有乒乓球大小的馬鈴薯。他沮喪地表示，正常大小應該是現在的四倍，這種尺寸根本無法用來製作薯條。這批 Bintje 馬鈴薯原本預計在九月收穫，並供應給比利時街頭隨處可見的薯條專賣店。

造成這場農業災難的主因是極端氣候。春末的暴雨先是削弱了土壤，隨後而來的異常高溫與乾旱，使土壤硬化成結實的塊狀，導致馬鈴薯無法正常呼吸與生長。Mathieu Comijn 的父親 Stephane Comijn 看著受創的農田痛心不已，他表示除了1976年的歷史性熱浪外，不記得當地曾有過如此乾旱的天氣。

比利時是全球最大的冷凍薯條出口國，擁有嚴格的貿易規則。為了履行與加工商的供應合約，Comijn 家族不得不動用去年的庫存，甚至可能必須使用品質較差的馬鈴薯品種替代。比利時薯條商工會主席 Bernard Lefevre 指出，隨著供應吃緊，薯條價格恐怕會隨之上漲。他幽默地表示，對比利時人來說，除了王室成員生病外，最糟糕的消息莫過於薯條要漲價了。