黑麻油也苯駢芘超標！食藥署：9月起啟動油品業者實地輔導

【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】繼大豆沙拉油、苦茶油之後，近期黑麻油亦通報有致癌物苯駢芘超標。食藥署26日發布新聞稿表示，日前業者自主通報「麻油車冷壓黑麻油」苯駢芘超標，該產品檢出苯駢芘3.2μg/kg，高於限量標準2.0μg/kg，目前3個有效日期共360瓶受影響產品啟動下架回收，同時已要求業者暫停黑麻油製造，並持續釐清產品流向及超標可能原因。食藥署南區管理中心魏任廷主任表示，9月起地方衛生局和油品專家將安排實地進廠輔導，先前有不合格紀錄的業者為優先輔導對象。

黑麻油檢出苯駢芘超標　360瓶受影響產品下架回收

食藥署說明，本案源於「聖德科斯」（即統健實業股份有限公司）通報「麻油車冷壓黑麻油」（規格255 ml/瓶，有效日期2028.4.6）檢出苯駢芘3.2 μg/kg，與規定不符；嘉義市衛生局亦於8月24日接獲製造業者「統購實業股份有限公司」自主通報該不合格事件。魏任廷主任受訪表示，經食藥署與嘉義市政府衛生局調查，統購公司製程為黑芝麻經代工焙炒後，再進行粉碎、蒸煮、壓餅、壓榨、靜置及填裝等程序，並陸續製作成3個有效日期的「麻油車冷壓黑麻油」（效期2028.4.6、2028.5.3及2028.6.24），出貨給通路商「聖德科斯」360瓶，目前均已要求下架回收、停止販售。

嘉義市衛生局亦透過新聞稿說明，另查業者採寄倉方式，向外縣市進口原料商購買黑芝麻原料，當有製油需求時即請原料商直接配送至外縣市代工焙炒，再由業者進行後續製油製程。魏任廷主任指出，衛生局已現場抽驗1件靜置桶內的黑麻油，檢驗結果一般約需一週出爐，食藥署與嘉義市衛生局也將進一步檢視業者製程及管理環節，釐清苯駢芘超標的可能原因。

食藥署：持續針對市售油品進行抽驗　9月起會同專家進廠輔導

魏任廷主任表示，在油品檢出苯駢芘事件後，食藥署持續針對市售各類油品進行抽驗，截至8月26日共抽驗658件，品項包含大豆沙拉油、麻油、香油、苦茶油、葵花油及芥花油等，其中麻油、香油共抽驗97件，檢驗結果皆符合規定；另有14件苦茶油檢出苯駢芘不符規定，均已由衛生局依法處理並公布資訊。先前地方衛生局曾驗出統購公司苦茶油苯駢芘超標、白麻油符合規定，而此次黑麻油則是由業者自行送驗後，於本週自主進行通報。

除了擴大抽驗外，魏任廷主任提到，食藥署8月已陸續於北、中、南辦理3場油品業者交流會，邀請專業人員分享油品製作及食品安全管理應注意事項，自9月起，也將邀請苦茶油、麻油相關領域的專家和所在地的衛生機關，提供業者實地輔導，食藥署統計目前共13家製油廠有苦茶油、麻油苯駢芘超標紀錄，將列為優先輔導對象。

業者啟動黑麻油下架回收　門市、線上購買均可辦理退貨

嘉義市衛生局提醒，若曾購買上述受影響產品，應暫停食用、儘速向原購買通路辦理退貨。如有消費爭議，也可撥打全國消費者服務專線1950尋求協助，如有食品安全衛生相關問題，則可洽詢嘉義市政府衛生局05-233-8066。

聖德科斯27日於fb粉絲團發布聲明指出，目前已將「麻油車冷壓黑麻油」所有批號全數預防性下架、暫停販售，民眾若曾於門市或線上購買有效日期2028年4月6日的產品，可自即日起至9月30日辦理退費；經門市購買者可攜商品及發票、載具、會員消費紀錄或其他購買證明，至原購買門市辦理退款，線上購買者則透過客服電話、客服信箱或購物網線上留言功能，提供訂單及會員資訊辦理退貨。

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資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=69577

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