蔣萬安免費午餐「趕選舉三不管」？林延鳳曝學生「排隊秤廚餘」：午休被壓縮

政治中心／綜合報導

台北市推動「免費營養午餐」本是好意，如今卻因倉促上路，引發一連串荒謬亂象！台北市議員林延鳳今（11）日在電台節目《新聞放鞭炮》中，質疑台北市長蔣萬安為了選舉趕進度，在「零配套」狀況下硬推政策，導致監督機制癱瘓、餐點品質倒退，甚至連廚餘清運配套工作都轉嫁學生，部分學生不僅要搬運廚餘排隊秤重，還得將飯菜分類、瀝乾水分，還因此壓縮到午休時間。

林延鳳於節目中揭露，過去營養午餐採自費制時，各校家長會與供餐委員會可自由定價，能要求品質、實地抽查甚至試吃菜色。改為市府全額補助後，教育局僅發公文給定額補助，招標依然丟給學校，卻嚴禁家長加價升級，形成「教育局給錢、學校招標、業者製作」的三不管地帶。近期成淵高中爆發集體腹瀉食物中毒事件，教育局監督與衛生局稽查的失能問題便暴露無遺。

除了權責不清，餐點品質更出現「走回頭路」的窘境。林延鳳指出，大安、信義、中山等區部分學校原本每餐預算已高達85至90元，許多家長寧可多付錢讓孩子吃好又吃飽；然而市府拉平價格上限後，學校失去彈性，菜色品質不升反降。家長們紛紛質疑，為何原本吃得好好的，政策一出反而被迫降級。

最令人瞠目結舌的是「學生秤廚餘」事件。林延鳳說明，由於菜色變差導致學生剩菜增多，教育局為了掌握業者有無浮報廚餘量以核算補助，下令要求每日「秤重上報」。公文壓到學校後，繁重的行政作業落到師生頭上。部分國中甚至安排學生中午將廚餘桶搬至指定地點，因全校秤重點僅一兩處，學生們只能頂著大太陽排隊、等待。

更誇張的是，為防水分過重，學生還被要求手動將「飯菜分離」並把菜瀝乾，寶貴的午休時間全被剝奪。最後，林延鳳強調，免費午餐不能只是「政府出錢」就了事，市府若不即刻補齊監督缺口、還給學校自費彈性，並停止讓學生淪為廚餘過磅工，這項政策只會讓家長與師生陷入無休止的痛苦。