東門市場搬家！45家攤商搬進中繼市場　首日試營運湧人潮

生活中心／高沛羚、戴亞倫　台北報導

百年東門市場「搬家」了！週三（16）中繼市場首日試營運，攤位換了、環境也不一樣，一早就湧入不少人潮，攤商忙著熟悉新空間，也得忙著煮食材，不過有顧客表示，跑到舊地方，發現原本攤位不見了，才發現市場搬新家。

米粉下鍋翻煮，撈起、瀝乾，再舀上一勺熱湯，香氣瞬間撲鼻而來，一碗熱騰騰的米粉湯上桌！熟悉的知名羅媽媽米粉店味道沒變，但做生意的「店」，換了新地方。羅媽媽米粉湯第三代黃老闆：「員工的動線，什麼重新都調整過，當然熟客他們也是習慣原本舊市場那邊，搬家了但是我們還是想要，把以前那個給客人他，們的那個熟悉感啊，全部都在延續下去這樣子。」

不只米粉湯，肉攤、菜攤，一字排開，東門市場裡陪伴台北人多年的老味道，也通通跟著搬過來，週三（16）第一天試營運，就有不少老饕客懷念老味道前來。民眾：「就是去老地方，然後發現竟然那邊已經封起來了，然後是問附近的攤商，他說今天搬來中繼市場，所以才特別走過來這邊的，那今天換到這個新的地方，當然感覺環境會比，相較之前舊的地方會比較整齊清潔許多，重點就是位置也比較多一點，那味道的部分的話，我覺得還是跟之前一樣。」民眾：「環境變得很舒服，就而且吃起來感覺不會那麼悶熱，像在市場裡面都很悶熱，還有一個就是我覺得味道都沒變。」

百年東門市場因改建工程，45家內攤搬進中繼市場，從熟悉的老市場，換到明亮的新空間，攤商說，最怕的不是鍋碗瓢盆搬不過來，而是要重新適應，也怕熟客得重新認路。攤商：「動線那一定會不習慣的，你左邊右邊怎麼拿都很順手，可是在這邊就是慢慢要習慣，期待舊的客人能夠繼續來找我們。」市場環境變明亮、動線也不同了，攤商表示，盼望人氣也能跟著一起「搬家」！