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限時限量！ 老乾杯「五大銘柄和牛饗宴」霸氣開賣

乾杯前兩月累計營收7.96億元 年增1.27% 改寫歷史同期次高

春節帶動餐飲業績創新高！乾杯1月合併營收4.45億元寫同期次高

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  2025-02-09 23:27

  乾杯集團旗下’’麻辣45’’傳歇業 業者：品牌升級調整

  財經中心／陳妍霖  吳俊德  新北報導寒流來襲，全台急凍，火鍋店近期生意夯到爆，正值餐飲旺季，但現在卻傳出，乾杯集團旗下的麻辣鍋品牌''麻辣45''，全台唯一僅存的台中店準備要收了，集團強調，要做''品牌升級調整''。不過火鍋店歇業，不只單一家，包括鼎王桃園店去年12月已經熄燈，經營30年的永和''

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  2024-12-11 16:11

  乾杯11月營收3.51億元！年末聚餐推出聖誕大餐、跨年煙火秀！

  財經中心／綜合報導乾杯集團（1269）在2024年11月自結合併營收為3.51億元，雖然較去年同期減少1.87%，但累計1至11月合併營收達40.83億元，年減幅為7.42%，仍為歷年同期次高水平。展望未來，隨著聖誕跨年聚餐需求及新店開設帶來的動能，預計營收將繼續增長。

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  2023-11-28 18:04

  築間開餐飲第一槍年終最高3個月！　瓦城1個月漢來2.5個月

  財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導內需市場發燒，讓各大餐飲業營收節節攀升，平均比去年多出2成左右，因此年終獎金也大車拚，像是漢來美食年終加績效最高2.5個月、瓦城集團雖然固定1個月，但是會加發月獎金和季獎金，築間餐飲集團預計到明年1月海內外再展20家店，年終加考績最高三個月。

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  2021-06-15 14:00

  餐飲外帶餐盒需求激增 業者：缺貨又漲價 捧現金搶貨

  受到疫情影響，餐飲業禁內用、只能外帶，也讓外帶餐盒需求激增，尤其特殊規格的餐盒，像是大五格紙纖盒變得超熱門，以一箱500個來說，要價2350元至3250元，等於一個3.5元到6.5元，紙提袋原本一個約14元，現在漲至17元至20元不等，有餐飲業者說，餐盒成本漲幅大概2成，供貨也會延遲，因此不少廠商是直接捧著現金來搶貨。

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  2021-06-10 11:37

  餐廳歡樂氛圍神複製 乾杯.勵進"鍋具"也可搬回家

  三級警戒延長到6／28，餐廳業者除了改做外帶，也要拚噱頭！營業超過半世紀、歷經三代經營的台電勵進酸菜白肉鍋，停業20天後重新開門營業，過去除了農曆過年幾乎不外帶，這回老闆娘為了保住老味道、幫助員工，全力搶攻外帶市場，首度挑戰群組、臉書、電話外帶訂購，單日最多卻只有十張訂單，老闆娘相當焦慮，為了讓顧客在家也能享受店內氛圍，只要付訂金就能把特別訂製的火鍋爐帶回家，原汁原味呈現。

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  2020-12-21 16:49

  搶微型尾牙商機　王品集團掀「改裝潮」

  年底不只有聖誕節檔期，緊接著更是尾牙季，受到今年疫情影響，不少企業紛紛改辦「微型尾牙」，餐飲集團王品看準商機，宣布最新展店計畫，12月共有18家門市店新開或是進行改裝，等於平均每1.7天開出一家新門市店，又以旗下鍋物品牌「聚 北海道鍋物」改裝幅度最大，有別於傳統一人一份的菜盤，新型態門市增加了「自主吧」，從蔬菜到飯麵煮食、飲料、醬料，通通都自取，提供消費者更多元的選擇，尤其天氣專凉，加上年底尾牙商

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  2020-12-10 16:50

  狗狗也能吃牛舌！　燒肉集團搶攻寵物餐飲250億商機

  全球面臨少子化問題，台灣也不例外，不過飼養毛小孩的風潮卻越來越盛行，根據內政部統計，在2018年時台灣出生人口創下歷史第二低，今年下半年，飼養貓狗數量更首度超越全國15歲以下小孩人口數，明年毛小孩飼養數量將達到296萬隻，也因此推升了寵物的龐大商機，根據調查，寵物的餐飲商機一年至少250億元，因此 國內的燒肉品牌也來分杯羹，乾杯集團用旗下的「牛舌」，做成寵物食品，推出包含「厚切牛舌」、「燉煮牛舌」