上游魚目混珠假羊肉竄台　真假羊肉難辨！顏色、紋理有區別

民視新聞／葉為襄、郭文海 新北報導假羊肉風波席捲市場，也讓不少消費者聽了害怕！不過事實上該怎麼分辨，「純和不純的羊肉」，肉舖業者說：的確很難用肉眼分辨，真的羊肉在退冰時偏紅、油花不規則也不均勻，羊騷味比較重，而如果摻雜豬肉，色澤偏粉一些，切片大小很一致，但單用肉眼看很難區分。