2024-02-19 14:12元宵湯圓拚創意!天然七彩湯圓吸睛 抹茶紅豆視味覺饗宴
財經中心/鄭筑勻、莊柏驊、胡崇恩 台北報導元宵節即將到來,許多人都會應景吃湯圓和元宵,看準現代人喜歡嚐鮮,蘇媽媽湯圓除了傳統的白色外皮,還使用天然食材,染出繽紛色彩,並包入芋頭和白豆沙內餡,另外,珍品九如也有綠色的抹茶紅豆、紫色的紫米花生,從視覺和味覺迸出創意,一起來看看。
2023-02-04 12:18元宵節手工元宵熱賣 師傅搖元宵手不停
民視新聞/易俐廷、黃鈺淳、SNG 台北報導明天就是元宵節了,一早就有不少民眾來到傳統市場,買手工現搖的元宵,還有人每個口味都買,一買就是12盒,現場排隊人潮不斷湧現,讓業者只能祭出限購令,不只元宵,就連鹹湯圓店也很熱鬧,除了內用坐滿滿,還有很多人,乾脆直接外帶冷凍湯圓回家煮。
2023-02-01 14:05週末元宵節將至 北市70年老店大排長龍
民視新聞/林詠琪、黃鴻宇 台北報導這周末就是元宵節,不少老店的手工元宵已經開賣,師傅們一整天都在用篩網手搖元宵,吸引老饕早早就來排隊購買。去年受到疫情影響,民眾不敢出門內用,也讓業者生意下滑。今年疫情趨緩,台北市一間70年老店,不僅店外排隊人龍長長一排,詢問電話也接不停。
2023-02-01 13:56「手工搖元宵」買氣紅不讓 芝麻、花生、抹茶備料增兩成
民視新聞/葉為襄、張庭翔、台北報導周日就是元宵節!台北南門市場,70年老字號元宵店,湧現採賣人潮,疫情趨緩,買氣比去年好,業者就說,芝麻、花生和抹茶口味內餡都多準備兩成來應戰,但今年卻遇到缺工問題,無法多請幾個搖元宵助手,師傅也因此一天得多搖個5~10籃。
2022-02-14 19:15冷氣團影響氣溫低 冷天吃碗熱元宵暖胃
明天就是元宵節,除了賞花燈外,也可來碗熱元宵暖胃,今年因為疫情因素,業者外帶元宵業績增加不少,一天可以多賣近200碗,不過內用生意卻減少兩成,老闆感嘆光是豬肉內餡,就漲了將近2成,因此不得不小漲5元反映成本。
2022-02-12 18:38吃元宵應景!業者苦嘆芝麻原物料漲超過一倍 咬牙凍漲撐到元宵後
剩不到三天,就是俗稱小過年的元宵節,不少民眾吃軟Q的元宵應景,不過今年因為塞港問題,原物料漲價,餡料成本壓力大,其中進口芝麻漲最多,一斤從90元漲到110元,漲幅超過一倍,老字號業者咬牙苦撐,但也有業者看好炸元宵買氣,推出"現搖現炸"噱頭,要讓民眾體驗不一樣的元宵節。
2022-02-11 13:00婆媽逛市場搶買生元宵過節 湯圓店生意慘澹
下週二(15日)就是元宵節,不少婆婆媽媽提前到市場採購元宵,有店家開業不到1個小時,就熱賣了50盒,預計買氣將一路延燒到元宵節當天,不過內用的熟食業者可就笑不太出來了,因為受到疫情影響,多數人選擇買生元宵回家自己煮,讓店家的生意是大受影響。


