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疫情升溫！餐廳推真空包　不出門也能吃好料

台菜教母推老台菜冷凍包　搶攻年菜外帶市場

暖！業績慘牛肉麵老闆仍捐物資挺單親

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  2021-06-21 19:29

  「疫」中求生！ 鹹酥雞老店推冷凍包搶救業績

  疫情持續延燒，海嘯第一排的餐飲業首當其衝，一個在師大商圈跟萬華都有分店的鹽酥雞業者，根本沒有生意上門。老闆靈機一動，決定再投入百萬，租了間廠房，推出鹹酥雞冷凍包，讓客人買回去自己煎，希望能突圍，讓40年老店活下去。

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  2021-06-21 17:25

  疫情衝擊！近40年老字號鹹酥雞推冷凍包搶市

  疫情持續延燒，海嘯第一排的餐飲業首當其衝，一間位在師大商圈擁有快40年歷史的老字號鹹酥雞店，也受到不小影響，情急之下，謝老闆決定動用百萬預備金，租了間廠房，同步推出鹹酥雞冷凍包，希望能在疫情衝擊之下，努力求生存。

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  2021-05-18 12:22

  本土連環爆餐飲損失慘 國宴廚水蛙師手路菜拚外帶

  本土案例連環爆，民眾恐慌不敢出門，也讓不少餐飲業損失慘重，就連國宴名廚水蛙師也受衝擊，現在他將自己的手路菜改作外帶，來彌補虧損。

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  2018-11-21 12:57

  冷凍包年商機超高！五星飯店搶「剪刀經濟」

  台灣冷凍包市場一年有460億商機，看準「剪刀經濟」，即將熄燈的五星級飯店也推出各式各樣的菜餚，從前菜到湯品，甚至知名大廚的手路菜，通通變成即食包，讓消費者輕鬆加熱，就能品嘗五星級的料理。