- 2023-12-21 17:30
寒流來襲! 明天就是冬至 45年湯圓老店買氣旺
財經中心/鄭筑勻、李奇 新北-桃園報導冬至應景吃湯圓,小吃店生意也好到不行,新北林口45年的「青年小吃店」,深受當地民眾青睞,有單位甚至一次訂超過百碗,讓業者提早半個月開始備貨,而天氣冷颼颼,桃園龜山「劉家麻油雞」,遵循古法,用雞骨慢慢熬出高湯,抓住冬至進補商機,一大早就開始營業。
- 2023-12-17 19:22
冷氣團來襲!薑母鴨、藥燉排骨業者樂翻 多備2成料提早上工
財經中心/葉為襄、陳泊翰 台北報導冷氣團來襲,民眾冷吱吱,不過賣薑母鴨和藥燉排骨的老闆們心情可好了!直擊藥燉排骨店,老闆忙著備料,像是豬骨、羊肉片和中藥材都多準備兩成,另外一家薑母鴨業者,外帶內用都很夯,一天多準備三隻鴨,連波士頓龍蝦和帝王蟹也備的比平常還要多。
- 2023-12-15 17:43
週末北台灣低溫探10℃冷爆 吃鍋正當時 加菜加肉這邊買最划算
財經中心/陳妍霖 台北報導冷氣團即將報到,北台灣更下探10℃,全台有感降溫,熱騰騰的鍋物暖身抗寒最合適,全聯看準吃鍋商機,推出火鍋季加肉加菜優惠價,要讓消費者便宜買。
- 2023-11-14 12:44
溫度降 滷味商機爆發! 超商推大豆干 蘿蔔滷味
財經中心/鄭筑勻、李奇 台北報導氣溫驟降,不少超商鎖定熱食滷味,搶低溫商機,有的端出超大份量的大豆干、素食滷蘿蔔,有的將魚卵棒、魚板等海味食材,搭配冬蔭功湯底,讓酸辣口感充斥口腔,搶攻一年上看300億元的滷味商機。
- 2022-02-20 19:05
越冷業者越開心! 薑母鴨、羊肉爐業績漲漲漲
寒流來襲,天氣冷颼颼,不少人都想喝點熱湯暖暖身子,直擊薑母鴨店,店家備料的手沒停過,為了迎戰晚間用餐高峰,得比平常多準備2成的用料,預估內用、外帶業績都將成長2成左右,另外受惠這波冷氣團的餐飲業者,還有彰化溪湖的羊肉爐業者,店內坐滿用餐人潮,儘管差點忙不過來,但店家依然忙得開心。
- 2022-02-20 17:25
寒流商機發威 薑母鴨備貨增加2成、羊肉爐店人潮爆滿
寒流來襲,天氣冷颼颼,不少人都想喝點熱湯補補身體,實際直擊薑母鴨店,店家備料的手沒停過,為了迎戰晚間用餐高峰,得比平常多準備2成的用料,預估內用、外帶業績都將成長2成左右,另外受惠這波冷氣團的餐飲業者,還有彰化溪湖的羊肉爐業者,店內坐滿用餐人潮,儘管差點忙不過來,但店家依然忙得開心。
- 2021-12-27 18:42
冬令進補暖身、荷包卻瘦身 羊鴨雞等食材紛漲價
冷氣團來襲,不少民眾會選擇吃鍋來暖暖身子,因此像是羊肉爐、薑母鴨及燒酒雞,通通增加備貨量,要迎接這波冷商機,業者說:最近業績提升了兩成左右。