FTV財經>名廚

母親節檔期開戰！五星飯店推雙廚春季粵菜搶客 預訂8成滿

「阿一鮑魚」鄧小平、李登輝都吃過　創始人楊貫一病逝享耆壽90歲

中秋到！流沙月餅超夯　老字號餅店湧人潮

• 
  2021-01-11 14:33

  年菜商機無限！4大超商年菜評比 正港台式金鯧香芋炊粉奪冠

  農曆春節倒數一個月，民眾大多開始採購年菜，今年受到疫情影響，不少人選擇在家圍爐，讓各大通路業者強推各式年菜搶客，有超商就與名廚合作，推出冷凍年菜，像是金鯧香芋炊粉就獲得年菜組冠軍，帶動銷量成長2成以上。

• 
  2020-09-04 16:45

  限時快閃！超市開火鍋店 一星名廚來助陣

  台灣人愛吃火鍋，看準火鍋一年高達300億商機，連鎖超市首度以快閃店模式，跨界餐飲業，不僅只來網紅名廚鑽研火鍋湯底，更聯手米其林一星的名廚特調獨門沾醬，店內還賣起超市的創意商品。也因為這間火鍋店是限時營業，未來還會將火鍋店的商品，搬上架上。

• 
  2019-05-22 12:12

  名廚奧利佛驚傳破產危機 台灣分店不受影響

  英國知名大廚奧利佛，因為推廣健康食品跟主持烹飪節目，廣受全球觀眾喜愛，現在卻傳出他旗下的餐廳擴張太快，導致財務危機，積欠房東和食材供應商超過28.6億台幣，申請破產，在英國的25家餐廳倒了22家，更有上千名員工丟掉飯碗，不過兩年前他在信義區開設的第68間分店不受影響。

• 
  2019-01-28 18:27

  餐廳連兩月被丟垃圾 名廚郭主義怒PO影片要抓人

  亂丟垃圾，真得很沒公德心！這是川菜名廚郭主義，兩個多月來遇到垃圾怪客，每天都把垃圾丟到餐廳門口，讓郭主義忍無可忍，已經向地方環保局提出檢舉，要揪出這兩名垃圾怪客。

• 
  2018-11-28 17:57

  送暖給獨居長者！名廚江振誠親自料理「家常菜」

  國際名廚江振誠的餐廳一位難求，但今天有一群80歲的老人家，不用排隊就能享用！這是超商和弘道基金會合作，讓獨居老人可以享受到暖心料理，而名廚江振誠特地採用花東食材像是雨來菇、馬告等，做出四菜一湯，讓長輩們嘗鮮。

• 
  2018-10-04 18:07

  小學生的食育課！「營養5餐計畫」拚推廣百校

  營養午餐是學生在校園中，最重要的一餐，因此有基金會找來多位料理職人，一同推動「營養5餐計畫」，除了飲食均衡外，還要把美學、知識等五大課題，帶入午餐當中，扎扎實實上一堂「食育課」，希望3年內推廣到百間學校，造福各校學生。

• 
  2018-06-09 17:37

  名廚殞落！波登法國輕生享壽61歲

  聞名全球的美國名廚安東尼波登，原本在法國拍攝美食節目，8日上午卻被好友發現，在法國巴黎一間飯店內上吊輕生自縊身亡，享壽61歲。不只圈內好友，連CNN及美國總統川普，都在第一時間，悼念他在美食界的奉獻。