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象牙海岸調漲可可溢價！每噸大漲至125英鎊　盼改善農民生計

聖嬰現象威脅可可產量　象牙海岸調漲溢價並放緩出口銷售

巧克力店趕製復活節兔　原物料飆漲壓縮利潤

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  2026-01-21 06:20

  張員瑛也超愛！　南韓夯「杜拜巧克力Q餅」　一份要價139元台幣

  民視新聞／丁禾 綜合報導南韓最近流行一款名為「杜拜巧克力Q餅」的甜點，由棉花糖、開心果、卡達伊夫麵組合成，獲得南韓人氣偶像張員瑛等多位名人的推崇分享，而迅速爆紅。小小一份要價至少139元台幣，有店家開賣短短20分鐘就銷售一空。

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  2025-12-07 19:10

  日本甜點席捲台灣！　現烤費南雪百貨快閃　速食業也推新品搶攻大餅

  財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導你也愛吃甜點嗎?日本甜點席捲台灣，主打現烤費南雪，在台灣百貨設置快閃店，首周就吸引許多人排隊購買，同一時間，日本麥當勞爆紅的冬季限定甜點，巧克力三角派也宣布下周將在台灣開賣，其他速食業品牌也紛紛推出不同甜點，要搶攻這波市場。

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  2025-11-04 11:02

  荷蘭料理進軍台灣！　馬鈴薯入菜千變萬化　道地口味一次嚐

  生活中心／陳孟暄 胡崇恩 新北報導講到荷蘭，馬上聯想到風車和鬱金香，但您知道荷蘭料理嗎?有餐廳推出荷蘭主題菜，把17世紀流傳下來的家常菜端上桌，像是知名的「洋蔥燉牛肉佐薯泥」、「比特伯倫牛肉馬鈴薯球」，以及甜點「荷蘭莓果小鬆餅」，讓民眾不用出國，也能體驗道地的荷蘭風味。

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  2025-05-23 18:28

  日本最新研究！攝取高可可多酚　可助大腦運作、改善疲勞

  財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導有五成三的台灣上班族，工作後感到心理及生理上的極度疲勞，比例高居亞洲第二高，慢性疲勞問題不容輕忽，根據日本最新研究發現，攝取高可可多酚巧克力，有助於延緩大腦疲勞，尤其工作前、學習前吃，可以維持大腦高效運作。

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  2025-02-18 18:01

  遠東香格里拉 甜點雙廚出攤「黑金派對」 聯名Cadbury限定甜品登場

  財經中心／綜合報導當英倫經典遇上甜點工藝，台北台南遠東香格里拉攜手擁有200年歷史的英國皇室御用巧克力品牌吉百利(Cadbury)，於2月21日至23日全台最大巧克力展《2025黑金派對》，推出期間限定聯名甜點。由屢獲國內外甜點大獎的台南遠東香格里拉西點主廚許煜新，與台北遠東香格里拉甜點主廚董錦婷聯手打造多款奢華巧克力甜點，例如「Cadbury金莎脆皮巧克力蛋糕」以Cadbury巧克力風味糖，融入

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  2025-01-28 18:00

  糖尿病友也能吃！　業者製「益生元巧克力」穩血糖

  財經中心／陳守溱、林大帷台北報導巧克力的美味，不管是心情好壞都可以來上一口，但不是每個人都可以享受這份幸福感，像是慢性病、糖尿病等狀況，只要是甜食幾乎都不能碰，但有業者針對這些族群，利用益生元不會讓血糖飆升，卻吃得到甜味的特性，做出糖尿病也能吃的巧克力。

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  2024-03-29 15:33

  漲幅超過輝達！可可豆價格飆破「1萬美元」史上首見　巧克力售價恐漲

  國際中心／李明融報導巧克力愛好者的荷包恐怕要哭哭了！佔可可豆產量60%的非洲迦納以及象牙海岸，因受到氣候變遷和病蟲侵害影響，產量大減，造成可可期貨自今年1月以來飆升，一度觸及每噸1萬美元，創下歷史新高，價格在過去一年內漲幅來到129%，恐怕會造成巧克力價格變貴。