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中華食神「疫」外發展 即時料理包搶千萬商機

外送平台推年菜 搶攻過年宅商機

本土連環爆餐飲損失慘 國宴廚水蛙師手路菜拚外帶

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  2020-10-27 12:52

  航空業攜手賣場、超商找出路 華膳賣料理包、長榮推牛肉麵

  今年因為疫情影響，民眾不能出國，大受衝擊的航空業頻頻找出路，有業者把專屬頭等艙的飛機餐，像是經典牛熱麵、南洋咖哩機等6種料理做成冷凍料理包，結合賣場通路，讓民眾不用搭飛機也能吃到，希望透過這種全新模式，能創造每月300萬營收。

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  2020-10-27 11:56

  今年不能出國沒關係　華膳空廚結合家樂福推出６款冷凍料理包　頭等艙才吃得到的牛肉麵、南洋咖哩雞　賣場就能買得到

  今年因為疫情影響，民眾不能出國，大受衝擊的航空業頻頻找出路，華膳空廚攜手家樂福，把經典牛肉麵、南洋咖哩雞等6種商務艙餐點，做成冷凍料理包，民眾在賣場直接就買得到，長榮航空則是聯合全家超商，推出三款牛肉麵，透過線上預訂方式取貨，至於16年歇業的復興航空，旗下空廚轉讓後，近期積極開發料理包，放在電商平台上販售，要搶攻國內餐飲市場，

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  2020-06-20 17:53

  疫情期間另類商機 飯店業牛肉麵冷凍包業績翻倍

  為了搶攻牛肉麵每年2億商機，各家五星級飯店打出噱頭，推出多款牛肉麵即時料理，這次碰上疫情，也讓飯店更重視宅經濟市場，除了推出可外帶外送的餐點，還有冷凍即食包，其中就以牛肉麵最受歡迎，創下翻倍銷售數字。

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  2018-11-09 17:17

  美食調理包方便快速 飯店搶「剪刀商機」

  抓準剪刀商機逐漸夯起，年商機上看240億元，就連五星級飯店也來搶食大餅！不僅國賓和華國各推自家牛肉麵，今年摘下三星米其林的君品頤宮，和桂冠合作推出各款平價料理，晶華飯店則在這個月初，推出常溫調理包紅燒牛肉麵，進攻連鎖超商，預計到明年1月，銷量上看5萬盒。