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FTV財經>涼麵

涼麵控湧現!業者生意大爆發 涼麵口味芝麻醬之外還有「這一味」

涼麵控湧現!業者生意大爆發 涼麵口味芝麻醬之外還有「這一味」

闆娘真的要退休了!才剛回歸2年... 西門町50年涼麵老店再度歇業

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太熱沒食慾?超商新款涼麵、麻辣燙、關東煮... 與鍋物業合作攻占味蕾

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  • 不漲價直接轉型! 便當店改賣涼麵利潤提升5成
    2023-05-08 17:47

    不漲價直接轉型! 便當店改賣涼麵利潤提升5成

    民視新聞/呂中漁、葉純豪台北報導物價飛漲的年代,便當業者為了求生存,只能不斷漲價因應,但台北市有間便當店,就決定轉賣涼麵,因為業者說一個便當賣百多元,只夠打平原料店租水電和人事成本,因此改賣原料簡單的涼麵,讓利潤可以提高。

  • 大熱天涼麵夯 平日賣出700盤、假日破千盤
    2022-07-17 16:09

    大熱天涼麵夯 平日賣出700盤、假日破千盤

    天氣太熱,影響食慾,很多人喜歡用爽口的涼麵,解決一餐,現在進入涼麵旺季,光是假日一天,就可以賣出破千盒,不過比較各家口味,也是各有擁護者,網路上甚至有人說,台北市松山區堪稱涼麵一級戰區,究竟松山區的涼麵有什麼魅力,帶您看看。

  • 老字號涼麵15年來第1次漲價 業者:每月成本多3成
    2022-03-25 17:10

    老字號涼麵15年來第1次漲價 業者:每月成本多3成

    夏天就要來了,許多民眾會想來碗涼麵消消暑,但是萬物齊漲之下,一家60年老字號店,最終撐不過漲價潮,忍痛喊漲,一碗涼麵貴10元,第三代業者說這是15年來第一次漲價,從來沒見過原物料漲得如此誇張!

  • 涼麵玩創意!優格醬+酸菜好對味
    2020-06-06 16:56

    涼麵玩創意!優格醬+酸菜好對味

    原來涼麵不是只有鹹的,台北有餐廳,把涼麵拌入優格醬,再加入酸菜、咖哩等,一共四種口味,可以挑選。再搭上七種配菜,號稱爽口又健康,味道如何一起去品嚐。

  • 夏天搶涼麵商機! 超商、店家紛推新口味
    2019-04-24 18:38

    夏天搶涼麵商機! 超商、店家紛推新口味

    天氣越來越熱,業者看準一年高達15億涼麵商機,分別推出新口味搶市!有超商業者找來藝人謝霆鋒合作,推出港式醬油口味涼麵,口感鮮甜,讓業績成長將近4成。而街邊的涼麵店則賣起番茄莎莎醬涼麵,酸甜口感,也吸引不少饕客上門!

  • 外食族荷包哭!超商鮮食驚驚漲 月支出恐多百元
    2018-07-23 16:57

    外食族荷包哭!超商鮮食驚驚漲 月支出恐多百元

    看準鮮食商機,超商陸續推出新口味的御飯糰,還強調食材升級,價格也比較貴,每個調漲4元,漲幅10%。但先前涼麵漲了6%,生菜沙拉也漲價12%,現在飯糰再漲價,對上班族來說,如果天天吃,每個月要多近百元支出,實在「吃不消」。

  • 超商、連鎖咖啡搶15億涼麵商機 加量也加價
    2018-04-26 23:02

    超商、連鎖咖啡搶15億涼麵商機 加量也加價

    天氣漸漸炎熱,看準一年高達15億的涼麵商機,超商和連鎖咖啡店業者將商品加大份量,調整售價多3元,或是推出新口味涼麵,除了一般常吃的台式麻醬、日式清爽口味,現在竟然還有加美乃滋和白醋的嘉義涼麵,也進入市場。

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