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30億打造智慧屠宰廠　效率翻3倍！迎戰中秋豬肉需求

南韓街頭見黃仁勳「台灣人猛喊台語2字」！乾爹「秒鬼轉大寵粉」網笑：認親了

「韓版兆元宴」地點藏有小巧思！黃仁勳合體南韓3巨頭「大口吃肉」畫面曝光

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  2025-10-03 22:53

  決策者(影)／中秋烤肉過時了嗎？愛吃又怕不健康！內行人曝最佳食材竟是『它』 ？

  論壇中心／綜合報導中秋烤肉是否過時？無論如何，餐桌主角已悄悄換人！近年來，台灣人吃雞肉的數量已超越豬肉，因為多數人相信雞肉更精瘦健康。但這其實是個迷思！剛成功瘦身的祥圃實業董事長 吳季衡 揭露，他在控制飲食時也正常吃豬肉，因為豬肉的特定部位（如小里肌）其實相當精瘦高蛋白。吳季衡分享在日本留學時的觀察，當地人將鰻魚視為補充體力的食材，而豬肉則發展成庶民版的「精力丼」，顯示豬肉兼具營養與文化價值。對他

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  2025-09-29 18:44

  搶攻中秋商機！燒肉業者推折扣、創意餐點搶客

  財經中心／陳孟暄 賴文軒 台北報導下周末有三天中秋連假！不少家庭、朋友聚會都少不了烤肉行程，餐飲業者瞄準中秋節高達600億的烤肉商機，趁著節慶檔期，特別祭出限定優惠，有業者推出點套餐送牛肋條或是迎賓Shot，還有業者推造型冰淇淋，讓業績至少增加兩成。

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  2025-09-28 17:20

  中秋來了！北農蔬菜平均漲1成　豬肉「這部位」每斤賣到200元

  財經中心／楊思敏、鄭國陽　台北報導週末台北天氣好，市場出現大量買菜人潮，而下週末就要迎來中秋節，北農蔬菜平均批發價，跟上週相比，每公斤來到45.7元，漲了約一成，中秋常用的絲瓜、四季豆、茭白筍，單價也較高。至於烤肉的主角，豬梅花和豬五花每斤落在200元左右。

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  2025-09-25 19:21

  中秋烤肉商機！冷凍便利包攻小家庭　賣場分享三步驟教醃肉

  財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導中秋烤肉商機熱，連鎖超市針對小家庭，主打冷凍便利包，可以避免吃不完，隨取隨烤，連鎖賣場，也看準10月連假多，推出大份量1公斤包，還增加肉品選項，吸引大食量消費者，更分享三步驟，教大家怎麼用喜歡的調味料，來醃肉。

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  2025-09-23 18:09

  反常？濱江市場未見「囤糧人潮」　菜販：颱風後怕更貴

  財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導以往颱風前，民眾總會到菜市場、大賣場，先採購囤糧，但今天台北濱江市場，人潮並沒有想像中多，民眾認為，現在菜價還算正常，沒有太大波動，但菜販坦言，中南部產地若受雨勢影響，颱風後菜價恐要上揚，加上中秋將近，豬肉攤也說，今年因為豬肉賣得貴，生意也沒有往年好。

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  2025-09-20 19:04

  迎中秋！串燒店推海陸烤肉派對包　賣場引進日本F1國產牛

  財經中心／唐詩晴、戴亞倫　台北報導隨著中秋佳節來臨，連鎖串燒品牌推出了豪華烤肉派對包，提供多達11種食材，包含牛小排、豬五花、魷魚海陸選項，而且所有食材都經過預先處理，減少準備、烹調時間，連鎖賣場則引進日本F1國產牛，還提供現場煎牛排服務。

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  2025-09-12 18:38

  中秋烤肉成本漲！豬肉漲１５％　電商、餐飲殺價拚中秋肉舖推客製化禮盒

  財經中心／葉為襄、嚴文謙　台北報導今年中秋節如果要DIY夯肉，成本可能會貴很多，前陣子豪雨影響，青蔥漲、蝦子也漲2成，毛豬批發價一斤也還破百元，就有電商和餐飲業者搶烤肉商機，最低下殺三折起，還有肉舖業者幫客戶客製化，把國產豬比例減少、多了海鮮，整組升級。