2025-08-14 17:54肉食主義者注意!東區進駐多家燒烤、涮涮鍋搶商機
財經中心/陳孟暄、葉晏昇 台北報導許多消費者是無肉不歡!看準台灣民眾喜歡吃牛肉,光是東區就有和牛涮涮鍋、韓式烤肉和日式燒肉進駐,現在又有火鍋業者看準東區人潮回流,將A5和牛一大盤 一大盤端上桌,要讓消費者,吃得過癮!
2025-07-05 11:34台與巴拉圭簽ECA 調降19項農工產品關稅
財經中心/綜合報導臺灣與巴拉圭雙方簽署之經濟合作協定(ECA)第8號決議文自114年7月5日正式生效,我方同意調降巴國冷凍去骨豬肉、已調製或保藏之牛雜碎、小麥粉、工業用酒精及紡織品等17項產品輸臺關稅至零,以及米菓關稅調降至10%;天然蜜關稅採三年調降至20%。
2025-05-28 18:51國際漢堡日拚創意!業者推6公斤巨人堡 主廚:製作過程像在健身
財經中心/鄧庭婷、葉晏昇 台北報導今天(28號)是國際漢堡日,有飯店業者,趁勢推出10吋超大"巨人堡",內餡用了3公斤牛肉、1公斤培根、20片起司,整顆漢堡重量高達"6公斤",連上菜都得兩名服務生,一起抬上桌才行!
2024-12-31 14:25全台最難訂餐廳「RAW」今告別日 2025轉型國際料理學院
財經中心/陳守溱、葉晏昇 台北報導主廚江振誠的餐廳RAW,經營十年,在2024的最後一天,要向大家說再見!今天首度開放廚房讓民眾參觀,更端出特殊日子才會製作的限量牛肉麵。未來餐廳將轉換經營方式,變成國際料理學院。
2024-11-22 18:59米其林一星主廚獨創「青辣」味型 川菜料理創意滿滿
財經中心/陳守溱、嚴凱 台北報導米其林一星川菜主廚許凡來台舉辦客座活動,一週前消息一出,立刻被預訂額滿。而這次主廚帶來的21道菜色,有家常味型的生爆鹽煎澳洲鮑魚,還有陳皮味型的燈影牛肉,薄如紙的肉片,口感輕盈酥脆,卻是香氣四溢。
2024-09-15 13:22「中秋烤肉戰」市場湧現採買潮!蔬菜比肉還貴「一把蔥3百元」嚇壞婆媽
財經中心/唐詩晴、林大帷 台北報導把握黃金周末烤肉,星期天一早,台北濱江市場,就湧入採買人潮,菜販認為,因為沒有連假,大家都在家烤肉,所以買氣比以往高1到2成,但蛤蠣、生蠔價格受到產量少影響,民眾出手力道不大,也讓海鮮攤生意不如預期,還有人聽到一把蔥賣3百,嚇到說比豬肉還貴,認為菜價明顯比較貴。
2024-08-29 17:13中秋烤肉食材漲價吃不消 攤商教你「這幾招」聰明省
財經中心/吳任瑜、胡崇恩 新北報導中秋節烤肉已經成為全民運動,這期間蔬菜、肉品需求量增,業者預期較夯的烤肉用蔬菜,會有一波漲幅,因此婆婆媽媽現在就開始備料,選購比較能放的食材,像是杏鮑菇、還有冷凍蝦子等,另外賣豬肉的業者說,如果要省錢,就用豬胛肉代替里肌肉,口感差不多,但可以聰明省荷包。


